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2012-04-29 の店長 北形 謙太郎 on twitter

2012 年 4 月 29 日 日曜日

Twitter Weekly Updates for 2012-04-29

2012 年 4 月 29 日 日曜日
  • 花花無くても
    http://t.co/W8Rtmpqg #
  • かなざわタケノコは3回目の入荷。休み明けやし多め
    http://t.co/GIjC1cS3 #
  • かなざわ里芋。植え付けた残り。
    http://t.co/GS9RH0S4 #
  • 宮崎ゴールドラッシュ
    http://t.co/zkA5cLpP #
  • 開店なう。金沢たけのこは立派だな
    http://t.co/vVcEEXJ6 #
  • @chi_chan_i @chiekobe 御二方とも金沢、しかも笠舞にお住まいだったんですね。自分の実家が三口新町(1)で、赤坂をよくとおってました。 金沢の思い出を語っていただいて嬉しいです。 in reply to chi_chan_i #
  • ちってました。桜雨の跡ですからね RT @sakeyome: @vege_fru えっ?もうそんなにちっちゃいましたか。 #
  • と、と、っても お、美味しいんだな RT @karari_: お お お 美味しそうなたけのこなんだな…(´¬`)ジュルリ [清画博の口調で] RT @vege_fru: 開店なう。金沢たけのこは立派だな http://t.co/vVcEEXJ6 #
  • おはようございます。桜雨があがって薄日が差し、これから晴れてくる金沢です。たくさんの方にご来場いただいた近江町市場春まつりも終わりまして、ほっとしたのもつかの間、今週末からは大型連休ゴールデンウイーク。北形青果近江町本店は30日だけお休みをいただき、あとは営業します。 #
  • 本日の加賀野菜金沢たけのこの相場。3回目の入荷となり、数もそこそこ増えてきた印象ですが、流通の目から見ると、これは2日分の入荷量なので、1日に換算すれば、まだまだ少ない。小さ目はkg300円からご用意できるように 大き目でkg1000円程度です #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。土曜日の能登山菜フェアでも好評を頂いた山菜のなかで、今週ピークを迎えているのが「こしあぶら」。タラの芽と同じウコギ科の樹の新芽で、コクと旨みのある味が人気です。天ぷらによくあいますが、価格の安い旬の今ならバター炒めも試してみてください。 #
  • @YosuiKudo ドロン in reply to YosuiKudo #
  • @wakanau 呼んじょるの? in reply to wakanau #
  • 先週はイベント続きでアドレナリンが出まくっていた。興奮状態になると何らかの欲に歯止めが効かなくなる。自分の場合は食欲でした。土曜に食べた物、フライドチキン、明太子コロッケ×2、とんかつ(大)、山菜天ぷら、うどん2食、おにぎり4個、そして普通に晩御飯、焼酎2合、ビール1リットル #
  • 日曜に食べた物、食パン2枚と目玉焼き、昼に8番へ行き、コク旨ラーメン大盛り、からあげ、餃子ダブル、中島菜の菜飯。夜はもやしと牛肉の蒸し煮をメインに、グリーンリーフと水菜のアボカドサラダをボールいっぱい、アジの南蛮とカレー、プラスいつもの酒量。今週は粗食を心がけます。。。 #
  • 金沢のゴールデンウイークはタケノコですよね(笑)RT @chiekobe: @vege_fru @chi_chan_i ほんとにご近所でうれしいです!連休は三口新町4の実家に帰ります。金沢の桜は諦めても、たけのこ食べないと気が済まないです(^^) #
  • 身体重いです。RT @uzuobimu: すごいカロリーだーRT @vege_fru: 日曜に食べた物、食パン2枚と目玉焼き、昼に8番へ行き、コク旨ラーメン大盛り、からあげ、餃子ダブル、中島菜の菜飯。夜はもやしと牛肉の蒸し煮をメインに、グリーンリーフと水菜のアボカドサラダをボール #
  • 息子の個人情報ですが、ついつい、嬉しかったので写メ。ジャンプの懸賞にあたり(5回目)、喜んでます。
    http://t.co/CxLgjr8V #
  • こしあぶらは長さ太さ成長度合いが様々
    http://t.co/XhV7bdAm #
  • 開店なう。地物増えてきました。今日のは雨後のタケノコですぞ
    http://t.co/jyRJZlng #
  • 金沢のほうれん草美味しそうです
    http://t.co/o7jh1Mxb #
  • だんだん増えてきましたRT @j8gz: @vege_fru たけのこおいしそう!! #
  • ありがとー 小躍りしてましたRT @yyyyyumo: ヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪ RT @vege_fru: 息子の個人情報ですが、ついつい、嬉しかったので写メ。ジャンプの懸賞にあたり(5回目)、喜んでます。 http://t.co/CxLgjr8V #
  • サムス RT @YosuiKudo: @vege_fru アラン #
  • 2日ほど絶食したほうがいいかも(ムリムリ)RT @uzuobimu: @vege_fru 昼食だけで一日分以上のカロリーですよねー^^; #
  • デブエットねRT @8kuzi: ガリタ食堂に入社したのかと思った。w RT @vege_fru: 身体重いです。 @uzuobimu: すごいカロリーだー @vege_fru: 日曜に食べた物、食パン2枚と目玉焼き、昼に8番へ行き、コク旨ラーメン大盛り、からあげ、餃子ダブル、中 #
  • おはようございます。昨日午前の桜を散らした雨以降、からっとした晴れ間が続く金沢です。明日まで晴れて明後日からは雨予報。東京も久しぶりの晴れなんですってね。太陽の下ではウキウキしてしまいます。今日もたくさんの笑顔と感動がありますように。素敵な一日をお過ごしください #
  • 本日の加賀野菜金沢たけのこ。明日は市場が休市のため、昨日に引き続いて入荷がありましたが、予想通り少なめで、少し上げています。しかし、小さい筍は多めでしたし、個人生産者の小さ目が増えましたので全体的には安くなっている印象です。1kgあたりは250円から大きいもので1,000円程度で #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。山菜続きになってしまいますが、ワラビが本格的に入荷を始めました。スーパーなどで売られているのは能登からの共同選別品で1束200g。規格が揃っています。八百屋さんで扱うのは個人生産者さんのワラビ。束の規格は3~500gと定まりませんが極太の艶々ワラビです #
  • @YosuiKudo 分かるのはあなたぐらいよね in reply to YosuiKudo #
  • 業務連絡。今年のゴールデンウイークの金沢市中央卸売市場の開市日は水産部、青果部で違いがあります。カレンダー通りのお休みで3日~6日の4連休中に、青果部は3日が臨時開市、鮮魚部は5日が臨時開市となります。八百屋の小売はやってますが、業務は4~6日がお休みです #
  • 近江町市場のホームページがリニューアルしました。ぜひ一度、訪れてくださいまし。 http://t.co/CbCVD2rA #近江町市場WEBサイトリニューアル #
  • 水菜ねサラダwithホタルイカ。目と口をせっせととりましたが、これが200円で買えてしまう夕方の近江町は魅力的やね
    http://t.co/nCkb8SaW #
  • 今日は卸売市場おやすみですが、タケノコとどいたなう。鮮度が命ですから助かる。
    http://t.co/SDjbnPKq #
  • 開店なう。あたりが多かった。おいしそうでしょ
    http://t.co/omVYUaLO #
  • 朝ご飯は尾張町の名店からデリ。キノコとツナのオイルパスタ、フレッシュ野菜盛りピッツァ。椎茸は115使ってます
    http://t.co/9vzb28bP #
  • 自分の体重が半分になったら遂行します。現在推定0.1トンなので。RT @8kuzi: そです。Debuetです(^^; RT @vege_fru: デブエットね @8kuzi: ガリタ食堂に入社したのかと思った。w @vege_fru: 身体重いです。 @uzuobimu: すご #
  • いや、毎週送ってますからね。「数打てば当たる」が正しいかと(苦笑 RT @yyyyyumo: 五代目はくじ運良いんですね RT @vege_fru: ありがとー 小躍りしてましたRT @yyyyyumo: ヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪ RT @vege_fru: 息子の個人情 #
  • 金沢のタケノコは日本で最後の筍と言われています。食べ逃さないでくださいねRT @hrmsmr: 筍食べた〜い RT @vege_fru:開店なう。あたりが多かった。おいしそうでしょ http://t.co/omVYUaLO #
  • 活力の源です。RT @benikoneesan: 素敵な朝ご飯ですね RT @vege_fru: 朝ご飯は尾張町の名店からデリ。キノコとツナのオイルパスタ、フレッシュ野菜盛りピッツァ。椎茸は115使ってます http://t.co/9vzb28bP #
  • おはようございます。店の前を通る風がまだひんやりとしていますが、気持ちの良い青空の金沢です。明日からは二十四節気どおりの穀雨が降るとのこと、
    穀雨初侯は葭始生(よしはじめてしょうず) : 葦が芽を吹き始める
    次侯は霜止出苗(しもやんで なえいず) : 霜が終わり稲の苗が生長する #
  • イネ科の植物の成長に関する言葉が並んでおります。日本人は古来より稲や葦と一緒に暮らしてきたのですよね。万葉集には「海原のゆたけき見つつ蘆が散る難波に年は経ぬべく思ほゆ」(大伴家持)難波京があった場所が古くは一面の葦の原であったことから葦が散るは難波の枕詞。 #
  • 県内各地から田植えの準備も聞こえてきています。新年度に替わってからもうすぐ一か月、植物だけではなく、人も、成長の度合いが気になってくる頃でしょうか。新芽は大切に大切に、育てていきたいもの。大きく実る収穫期に向けて、がんばっていきたいですね #
  • 人間は考える葦である。いろいろな解釈があるかと存じますが、自分が好きな意訳は、人は弱い。でも考えることができる。考えを止めてはいけない、止めてはただの弱い葦。時には他人の意見に流されることも良い、でも自分で考えて行動しよう。そこには必ず力が生まれるはず。 #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。流れ的にイネ科ですよね(笑)地物タケノコは盛りを迎えてきます。宮崎県からは早出しトウモロコシ(品種 ゴールドラッシュ)が出始めました。まだ少し小ぶりですが、湯がきたての甘さと、ふくよかな食感は生のスイートコーンならでは。これも春の味覚です。 #
  • @y_yamano 山野市長おはようございます。近江町市場の北形です。 明日、加賀野菜 金沢たけのこの後場市が今年初めて開かれます。初セリです。今年は表年で生産者をはじめ、流通関係者も気合が入っています。お時間がありましたら、ぜひとも激励に来てください。よろしくお願いいたします。 in reply to y_yamano #
  • ワラビ灰汁抜き終了なう。つやつやです。思わずパクリつまみ食い。香り強くて口の中ネバネバダ
    http://t.co/fz4Dycjj #
  • 初セリは26日14時30分から金沢中央卸売市場、丸果石川中央青果です。RT @y_yamano: 何時にどこ?@vege_fru 山野市長おはようございます。近江町市場の北形です。 明日、加賀野菜 金沢たけのこの後場市が今年初めて開かれます。初セリです。今年は表年で生産者をはじめ #
  • 去年はかなり少なかったので、今年はたくさん食べられますよ♪RT @angel_mamiko: お~今年は「おもて年」(*^_^*)嬉しすぎます♪金沢のは美味い。確かに美味いRT @vege_fru @y_yamano 近江町市場の北形です。 明日、加賀野菜 金沢たけのこの後場市が #
  • お返事ありがとうございました。5月初旬~中旬が最盛期(&最安値)になりますので、喝!を入れに(笑) 加賀野菜の応援よろしくお願いいたします。RT @y_yamano: すみません。公務で既に入っています。今度機会がありましたら、その時に。@vege_fru 初セリは26日14時3 #
  • 28日に近江町市場で加賀野菜たけのこ、太きゅうりの販促イベント(主催JA金沢市)があります。たけのこご飯を1000食分ふるまう初めての試みです。12時~14時でちょうどラ・フォルジョルネの空いた時間だそうですよ RT @y_yamano: でも、なんかできんかな?こっちでも考えて #
  • イベント告知 4月28日12時から、近江町市場いちば館広場におきまして、加賀野菜たけのこの販売促進イベントが開催されます。金沢たけのこの美味しさを知っていただくため、筍ご飯が1000食振る舞われる他、旬を迎えてくる加賀野菜加賀太きゅうりと金沢きゅうりのお土産(限定数有)もある。 #
  • @angel_mamiko 一般的な筍の品種、孟宗竹は2年に1回のペースで葉が生え変わります。筍の表年は、生え変わった葉が光合成して養分をたくさん蓄えることができた翌年に新芽(たけのこ)がたくさん出ることに起因しています。多くの野菜は一年草なので、ほとんどみられません in reply to angel_mamiko #
  • @angel_mamiko 果物の場合は多年生というか、樹木が多いでしょ。ミカンには表と裏年があります。これも、たくさん実がなると翌年の実になる芽が少なくなることに起因してます。逆に実がすくないと、作ったエネルギーを貯蓄に回せるため、翌年はたくさん実をつけることができます in reply to angel_mamiko #
  • 昔、野菜ソムリエの講座で、表年裏年について、子どもを生むと養育費がかかるので、一年元気に働いて貯金を作ってから、また生みましょう って教えていたが、今般そんな風に教えていたら、総スカンだろうな(笑) #
  • 0.02トンって軽いように錯覚する(笑)RT @8kuzi: 0.1t超えるのは才能だと誰かが言ってたな。私は0.069t±0.002tなので、私も0.02t減ったらデブエットしようかな(^^ゞ RT @vege_fru: 自分の体重が半分になったら遂行します。現在推定0.1トン #
  • @YosuiKudo (一応返しておくか・・・) (」・ω・)」うー!(/・ω・)/にゃー! in reply to YosuiKudo #
  • お知らせ。このたび、第23回いしかわTOYP大賞という栄誉ある賞をいただくことになりました。TOYP(The Outstanding Young Persons)傑出した若者たちという重みをかみしめて、この賞がこれまで以上に輝きを増すよう、新たな出発点の気持ちで頑張ります。 #
  • ありがとうございます。たくさんのご縁があればこそでした。RT @yyyyyumo: おめでとうございます。こちらはくじ運じゃないです、実力ですね RT @vege_fru: お知らせ。このたび、第23回いしかわTOYP大賞という栄誉ある賞をいただくことになりました。TOYP(Th #
  • ありがとございます!RT @8kuzi: おめでとう!(^^)ノ RT @vege_fru: お知らせ。このたび、第23回いしかわTOYP大賞という栄誉ある賞をいただくことになりました。TOYP(The Outstanding Young Persons)傑出した若者たちという重 #
  • ありがとうございます。これを励みにまた頑張りますRT @uzuobimu: おめでとうございます!@vege_fru: お知らせ。このたび、第23回いしかわTOYP大賞という栄誉ある賞をいただくことになりました。TOYP(The Outstanding Young Persons #
  • 興味持ってもらってうれしいです。RT @angel_mamiko: @vege_fru ほぉ。ミカンもですか。なんか色々ありそうです。ググってみよ〜っとヾ(^▽^)ノ #
  • @YosuiKudo レッツら \(・ω・)/にゃー! (これでいいのか? in reply to YosuiKudo #
  • 1度ならず2度までも。にならないようにね。出発地点まで忘れ物をちゃんと覚えときよ RT @wakanau: 目的地についたのに、忘れ物に気がつき、出発地点に戻ってます。ごーーーーーん。 #
  • 5時半から電話をくれる料理長 #
  • 石川県産スナップエンドウ、手前と奥は品種が違う。味も全然違う。手前のはジューシーで甘味たっぷり。奥はさっぱり系。味のコントラスト
    http://t.co/Q8ivjilR #
  • 開店なう。今日のタケノコは特に白い。
    http://t.co/rNJ84z4p #
  • 今が旬の石川県の山菜。かたは、すすたけがとれだした。野ぶき、わらびが来週にはピーク。コゴミ、タラの芽、こしあぶらは今週ピーク。かたくり、野ぜり、あさつきは物による。山ウドは芽が終… http://t.co/HanxPbEv #
  • 和歌山県の白子。美しすぎる。
    http://t.co/wTB1fBmu #
  • ありがとうございます。生産者はじめ、みんな喜ぶと思います。RT @y_yamano: 了解しました。お伺いします。@vege_fru 28日に近江町市場で加賀野菜たけのこ、太きゅうりの販促イベント(主催JA金沢市)があります。 #
  • 自分も好きです。食感がいいですよね。これから増えてきます。RT @bear_silver0817: @vege_fru かたはと油揚げの煮たのが子どもの頃大好きだったのですが、こちらでは見かける事がなくさみしいです。GWは家族でわらびとり、かたはとりしてました。どちらも美味しいで #
  • @YosuiKudo こーーーー in reply to YosuiKudo #
  • おはようございます。早朝は強い雨でしたが6時頃にはあがり、市場からの帰り道では雲の切れ間から白く明るい雲と青空が見え隠れしていた金沢です。虹を期待しましたが、高望みしすぎでした。明日も雨かと思っておりましたが、明日からは暖かい晴れの日が続くとのこと。東京よりも暖かいみたい。 #
  • 東京の最高気温は19度、明日は17度で雨予報。金沢の最高は23度、明日20度。ふと気になったので調べてみると、東京千代田区の北緯は 35°41′金沢は 36°33′緯度で1度弱の違いがあります。緯度1度は111kmと言いますから、緯度の面では100kmほど北に位置しているんですね #
  • 金沢で旬を迎えているタケノコの起源は246年前の江戸でした。当時加賀藩士だった岡本右太夫が江戸で人気の目黒のタケノコを2株持ち帰って金沢の庭に植えたのが始まり。目黒のタケノコが最盛期だったのは大正時代まで。その後はほとんど見られなくなりましたが、子孫が金沢で受け継がれています #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。金沢たけのこは今年初の後場市が14時30分から卸売市場でございます。これは午前12時までに掘った筍を市内各地から市場に集めてセリを行う金沢独特のもの。システム的には「朝掘り」ですが、朝市の筍と区別するため後場の筍は「夕掘り」と表現します。今日からです! #
  • 後場市はじまる
    http://t.co/mvFjQMHX #
  • 後場市初セリ終了。初日はかなり安い!これから近江町で販売します
    http://t.co/t6SzkaNd #
  • 地ブロは氷詰め
    http://t.co/GJvLL4LS #
  • 山梨のキング
    http://t.co/Ho9bZGgA #
  • はとむぎ茶、プロの間でひそかに人気
    http://t.co/ATWPa7bw #
  • 開店なう。山菜シーズン。今から内職します。
    http://t.co/4czr3QVF #
  • おはようございます。陽射しが強く、明るい金沢です。桜が散って新緑が眩いばかりに輝いています。薄紅色の桜風情もよいですが、若い緑が濃緑に変わっていく様を追っていくのも風流ですよね。毎日、タケノコの泥にまみれていると青い空と緑が余計に美しく見えてきます。 #
  • 初夏の花や草も個性的なものが多いですよね。ゴールデンウィーク頃は富山ではチューリップ、兼六園ではミズバショウ、カキツバタが見ごろでしょうか。もう少したつと京都では三大祭のひとつ下鴨神社葵祭。かわいいハート型の双葉葵のみずみずしい濃緑色も素敵ですよね。 #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。アオイつながりで、アオイ科。高知県のオクラが安くなってきました。4月初旬から早だしのハウス物が入ってきて、もう出たのか?とお客様を楽しませてくれましたが、やはり割高でした。栽培方法がトンネル栽培に切り替わり、グッとお安くなりました。 #
  • 昨日の金沢たけのこ後場市と今日の朝市の相場。後場市はご祝儀相場で4kg箱1万円が最高値(うちです)。不作だった昨年は僅か1日しか行われなかった後場市。最高値は5kg箱で12000円でしたので、昨年並みの価格にしました。しかし、表年なので全体的に相場は安め。今日は少し盛り返すかな? #
  • お久しぶりです。目ざといですね。はくい農協さがJAさんが作ってますね RT @leoleo1323: ご無沙汰しております。JAが製造しているのですね。RT @vege_fru: はとむぎ茶、プロの間でひそかに人気 http://t.co/ATWPa7bw #
  • うん。でも、キングデラウェアって怪獣みたいな名前よね RT @8kuzi: エレキングでもキングジョーでもないんだね(笑) @vege_fru 山梨のキング http://t.co/Ho9bZGgA #
  • どうぞよろしくお願いいたします。RT @ruribitaki6: @vege_fru 初めまして。金沢在住、家庭菜園が趣味のおばさんです。目新しいもの好きで失敗ばかりですが、野菜とハーブ作りにハマっています。勝手にフォロー&リツィートさせていただきました。どうぞよろしくお願いしま #
  • ご無沙汰しております。さすがガブリさん、ノートにつけておいででしたかRT @musashinogaburi: @vege_fru プリンスお久しぶりです。今日の東京は蒸し暑いです。ご指摘のように、これからの季節は金沢の方が気温が高い、ということもしばしばありますよ。数年間、ノート #
  • あってはならない事故が、こうも立て続けだと 祇園、亀岡、館山、岡崎。。。今から軽自動車のります。安全運転心がけます #
  • たけのこ後場市終了。300kg以上買う。たぶん買いすぎ(笑) #
  • イベント告知(再) 4月28日12時~14時、近江町市場いちば館広場におきまして、加賀野菜たけのこのイベントが開催されます。金沢たけのこの美味しさを知っていただくため、筍ご飯が1000食振る舞われる他、旬を迎えてくる加賀野菜加賀太きゅうりと金沢きゅうりのお土産(限定数有)もある。 #
  • イベント告知 4月28日12時~14時、加賀野菜たけのこを使った筍ご飯の振る舞いには、山野金沢市長も応援に駆け付けてくださることになりました。筍ご飯は先着順、なくなり次第終了。整理券などはご用意しておりませんので、あらかじめご了承ください #
  • というわけで、当店(北形青果本店)では、金沢産たけのこの大特売を行います。1本1.5kg以上の大きな金沢産筍を100本ご用意いたしました。明日限りで、1本800円で販売いたします。自分がきて12年ほど経ちますが、4月中に、この価格で販売したことはありません。GW初日、ぜひ近江町へ #
  • 近江町市場ですです!RT @angel_mamiko: @vege_fru 近江町市場でですかぃ! #
  • @angel_mamiko 市場でも、ちょうど、その話はでていました。 in reply to angel_mamiko #
  • 見渡すかぎりワラビ(笑)
    http://t.co/AudD5nb4 #
  • 今年はじめて来た土佐マン
    http://t.co/39RCfEnE #
  • 本日のイベントは金沢のキュウリ、太きゅうりのキャンペーン(内容詳細不明)も兼ねるらしいので、太きゅうりも特売決定。写真のlサイズ200円で販売します。100本かぎり
    http://t.co/QqX0oWBs #
  • 開店なう。と呟く前に、たけのこ売れてます。半分終わった。のこり50本
    http://t.co/8QotRmMb #
  • すごい人
    http://t.co/DtRdCTtT #
  • タケノコごはんの配布準備なう。
    http://t.co/v4Zvl8Mh #
  • イベント開始なう。山野市長の始球式ならぬように試食式!
    http://t.co/zoeSJzO5 #
  • タケノコごはん、太きゅうり配布なう
    http://t.co/XEL6T95x #
  • ご来場いただき、誠にありがとうございました。RT @y_yamano: 行くよ。@vege_fru イベント告知 4月28日12時~14時、加賀野菜たけのこを使った筍ご飯の振る舞いには、山野金沢市長も応援に駆け付けてくださることになりました。筍ご飯は先着順、なくなり次第終了。整理 #
  • その通りだと思います。RT @angel_mamiko: @vege_fru 大袈裟な話ではない気がしますm(_ _)m #
  • いつでも旬の金沢たけのこをそろえておきます。RT @cyclistayami: わっ、安い!(*≧∀≦*) 私、明日は用事で買いに行けんのが残念。RT @vege_fru: というわけで、当店(北形青果本店)では、金沢産たけのこの大特売を行います。1本1.5kg以上の大きな金沢産 #
  • おはようございます。GW初日、快晴の金沢です。朝からたくさんの方に近江町市場へご来場いただいています。魚屋さんでは甘海老やガスエビが大皿で200円。果物屋さんではパイン棒やイチゴ棒が売れ、豆腐屋さんはソフトクリームの新機種を導入し豆腐そっちのけでソフト売りまくってる。そして・・・ #
  • 近江町いちば館広場での金沢たけのこを使った筍ご飯の振る舞いイベントは、先ほど終了いたしました。初めての試みで、運営側はてんやわんや。長蛇の列となり、ご不便をおかけすることもございましたが、お客様のご理解とご協力をいただき、旬を迎える金沢たけのこの魅力をお届けすることができました。 #
  • 引き続き、近江町市場で生鮮品を扱うお店は夕方6時ごろまで、飲食店は夜まで開いています。朝は一番いいものが、夕方は超お買い得品が、夜は美味しい料理が楽しめる近江町市場でございますので、日に何度でも足を運んでいただけます事を切に願っております。今日もありがとうございます。 #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。ご案内させていただいております金沢たけのこ初イベントに協賛し、大きな筍を800円で販売中。金沢でも内川・別所地区の生産者さんの筍を集めました。あと残りわずかです。そして思い付きで始めた加賀太きゅうりも原価でご奉仕中。4-5月の金沢の旬の味をぜひお試しを #
  • ちょっと意味がわかりづらい
    http://t.co/ux01bcVB #

2012-04-28 の店長 北形 謙太郎 on twitter

2012 年 4 月 28 日 土曜日
  • @angel_mamiko 市場でも、ちょうど、その話はでていました。 in reply to angel_mamiko #
  • 見渡すかぎりワラビ(笑)
    http://t.co/AudD5nb4 #
  • 今年はじめて来た土佐マン
    http://t.co/39RCfEnE #
  • 本日のイベントは金沢のキュウリ、太きゅうりのキャンペーン(内容詳細不明)も兼ねるらしいので、太きゅうりも特売決定。写真のlサイズ200円で販売します。100本かぎり
    http://t.co/QqX0oWBs #
  • 開店なう。と呟く前に、たけのこ売れてます。半分終わった。のこり50本
    http://t.co/8QotRmMb #
  • すごい人
    http://t.co/DtRdCTtT #
  • タケノコごはんの配布準備なう。
    http://t.co/v4Zvl8Mh #
  • イベント開始なう。山野市長の始球式ならぬように試食式!
    http://t.co/zoeSJzO5 #
  • タケノコごはん、太きゅうり配布なう
    http://t.co/XEL6T95x #
  • ご来場いただき、誠にありがとうございました。RT @y_yamano: 行くよ。@vege_fru イベント告知 4月28日12時~14時、加賀野菜たけのこを使った筍ご飯の振る舞いには、山野金沢市長も応援に駆け付けてくださることになりました。筍ご飯は先着順、なくなり次第終了。整理 #
  • その通りだと思います。RT @angel_mamiko: @vege_fru 大袈裟な話ではない気がしますm(_ _)m #
  • いつでも旬の金沢たけのこをそろえておきます。RT @cyclistayami: わっ、安い!(*≧∀≦*) 私、明日は用事で買いに行けんのが残念。RT @vege_fru: というわけで、当店(北形青果本店)では、金沢産たけのこの大特売を行います。1本1.5kg以上の大きな金沢産 #
  • おはようございます。GW初日、快晴の金沢です。朝からたくさんの方に近江町市場へご来場いただいています。魚屋さんでは甘海老やガスエビが大皿で200円。果物屋さんではパイン棒やイチゴ棒が売れ、豆腐屋さんはソフトクリームの新機種を導入し豆腐そっちのけでソフト売りまくってる。そして・・・ #
  • 近江町いちば館広場での金沢たけのこを使った筍ご飯の振る舞いイベントは、先ほど終了いたしました。初めての試みで、運営側はてんやわんや。長蛇の列となり、ご不便をおかけすることもございましたが、お客様のご理解とご協力をいただき、旬を迎える金沢たけのこの魅力をお届けすることができました。 #
  • 引き続き、近江町市場で生鮮品を扱うお店は夕方6時ごろまで、飲食店は夜まで開いています。朝は一番いいものが、夕方は超お買い得品が、夜は美味しい料理が楽しめる近江町市場でございますので、日に何度でも足を運んでいただけます事を切に願っております。今日もありがとうございます。 #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。ご案内させていただいております金沢たけのこ初イベントに協賛し、大きな筍を800円で販売中。金沢でも内川・別所地区の生産者さんの筍を集めました。あと残りわずかです。そして思い付きで始めた加賀太きゅうりも原価でご奉仕中。4-5月の金沢の旬の味をぜひお試しを #

2012-04-27 の店長 北形 謙太郎 on twitter

2012 年 4 月 27 日 金曜日
  • 地ブロは氷詰め
    http://t.co/GJvLL4LS #
  • 山梨のキング
    http://t.co/Ho9bZGgA #
  • はとむぎ茶、プロの間でひそかに人気
    http://t.co/ATWPa7bw #
  • 開店なう。山菜シーズン。今から内職します。
    http://t.co/4czr3QVF #
  • おはようございます。陽射しが強く、明るい金沢です。桜が散って新緑が眩いばかりに輝いています。薄紅色の桜風情もよいですが、若い緑が濃緑に変わっていく様を追っていくのも風流ですよね。毎日、タケノコの泥にまみれていると青い空と緑が余計に美しく見えてきます。 #
  • 初夏の花や草も個性的なものが多いですよね。ゴールデンウィーク頃は富山ではチューリップ、兼六園ではミズバショウ、カキツバタが見ごろでしょうか。もう少したつと京都では三大祭のひとつ下鴨神社葵祭。かわいいハート型の双葉葵のみずみずしい濃緑色も素敵ですよね。 #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。アオイつながりで、アオイ科。高知県のオクラが安くなってきました。4月初旬から早だしのハウス物が入ってきて、もう出たのか?とお客様を楽しませてくれましたが、やはり割高でした。栽培方法がトンネル栽培に切り替わり、グッとお安くなりました。 #
  • 昨日の金沢たけのこ後場市と今日の朝市の相場。後場市はご祝儀相場で4kg箱1万円が最高値(うちです)。不作だった昨年は僅か1日しか行われなかった後場市。最高値は5kg箱で12000円でしたので、昨年並みの価格にしました。しかし、表年なので全体的に相場は安め。今日は少し盛り返すかな? #
  • お久しぶりです。目ざといですね。はくい農協さがJAさんが作ってますね RT @leoleo1323: ご無沙汰しております。JAが製造しているのですね。RT @vege_fru: はとむぎ茶、プロの間でひそかに人気 http://t.co/ATWPa7bw #
  • うん。でも、キングデラウェアって怪獣みたいな名前よね RT @8kuzi: エレキングでもキングジョーでもないんだね(笑) @vege_fru 山梨のキング http://t.co/Ho9bZGgA #
  • どうぞよろしくお願いいたします。RT @ruribitaki6: @vege_fru 初めまして。金沢在住、家庭菜園が趣味のおばさんです。目新しいもの好きで失敗ばかりですが、野菜とハーブ作りにハマっています。勝手にフォロー&リツィートさせていただきました。どうぞよろしくお願いしま #
  • ご無沙汰しております。さすがガブリさん、ノートにつけておいででしたかRT @musashinogaburi: @vege_fru プリンスお久しぶりです。今日の東京は蒸し暑いです。ご指摘のように、これからの季節は金沢の方が気温が高い、ということもしばしばありますよ。数年間、ノート #
  • あってはならない事故が、こうも立て続けだと 祇園、亀岡、館山、岡崎。。。今から軽自動車のります。安全運転心がけます #
  • たけのこ後場市終了。300kg以上買う。たぶん買いすぎ(笑) #
  • イベント告知(再) 4月28日12時~14時、近江町市場いちば館広場におきまして、加賀野菜たけのこのイベントが開催されます。金沢たけのこの美味しさを知っていただくため、筍ご飯が1000食振る舞われる他、旬を迎えてくる加賀野菜加賀太きゅうりと金沢きゅうりのお土産(限定数有)もある。 #
  • イベント告知 4月28日12時~14時、加賀野菜たけのこを使った筍ご飯の振る舞いには、山野金沢市長も応援に駆け付けてくださることになりました。筍ご飯は先着順、なくなり次第終了。整理券などはご用意しておりませんので、あらかじめご了承ください #
  • というわけで、当店(北形青果本店)では、金沢産たけのこの大特売を行います。1本1.5kg以上の大きな金沢産筍を100本ご用意いたしました。明日限りで、1本800円で販売いたします。自分がきて12年ほど経ちますが、4月中に、この価格で販売したことはありません。GW初日、ぜひ近江町へ #
  • 近江町市場ですです!RT @angel_mamiko: @vege_fru 近江町市場でですかぃ! #

2012-04-26 の店長 北形 謙太郎 on twitter

2012 年 4 月 26 日 木曜日
  • 5時半から電話をくれる料理長 #
  • 石川県産スナップエンドウ、手前と奥は品種が違う。味も全然違う。手前のはジューシーで甘味たっぷり。奥はさっぱり系。味のコントラスト
    http://t.co/Q8ivjilR #
  • 開店なう。今日のタケノコは特に白い。
    http://t.co/rNJ84z4p #
  • 今が旬の石川県の山菜。かたは、すすたけがとれだした。野ぶき、わらびが来週にはピーク。コゴミ、タラの芽、こしあぶらは今週ピーク。かたくり、野ぜり、あさつきは物による。山ウドは芽が終… http://t.co/HanxPbEv #
  • 和歌山県の白子。美しすぎる。
    http://t.co/wTB1fBmu #
  • ありがとうございます。生産者はじめ、みんな喜ぶと思います。RT @y_yamano: 了解しました。お伺いします。@vege_fru 28日に近江町市場で加賀野菜たけのこ、太きゅうりの販促イベント(主催JA金沢市)があります。 #
  • 自分も好きです。食感がいいですよね。これから増えてきます。RT @bear_silver0817: @vege_fru かたはと油揚げの煮たのが子どもの頃大好きだったのですが、こちらでは見かける事がなくさみしいです。GWは家族でわらびとり、かたはとりしてました。どちらも美味しいで #
  • @YosuiKudo こーーーー in reply to YosuiKudo #
  • おはようございます。早朝は強い雨でしたが6時頃にはあがり、市場からの帰り道では雲の切れ間から白く明るい雲と青空が見え隠れしていた金沢です。虹を期待しましたが、高望みしすぎでした。明日も雨かと思っておりましたが、明日からは暖かい晴れの日が続くとのこと。東京よりも暖かいみたい。 #
  • 東京の最高気温は19度、明日は17度で雨予報。金沢の最高は23度、明日20度。ふと気になったので調べてみると、東京千代田区の北緯は 35°41′金沢は 36°33′緯度で1度弱の違いがあります。緯度1度は111kmと言いますから、緯度の面では100kmほど北に位置しているんですね #
  • 金沢で旬を迎えているタケノコの起源は246年前の江戸でした。当時加賀藩士だった岡本右太夫が江戸で人気の目黒のタケノコを2株持ち帰って金沢の庭に植えたのが始まり。目黒のタケノコが最盛期だったのは大正時代まで。その後はほとんど見られなくなりましたが、子孫が金沢で受け継がれています #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。金沢たけのこは今年初の後場市が14時30分から卸売市場でございます。これは午前12時までに掘った筍を市内各地から市場に集めてセリを行う金沢独特のもの。システム的には「朝掘り」ですが、朝市の筍と区別するため後場の筍は「夕掘り」と表現します。今日からです! #
  • 後場市はじまる
    http://t.co/mvFjQMHX #
  • 後場市初セリ終了。初日はかなり安い!これから近江町で販売します
    http://t.co/t6SzkaNd #

2012-04-25 の店長 北形 謙太郎 on twitter

2012 年 4 月 25 日 水曜日
  • 今日は卸売市場おやすみですが、タケノコとどいたなう。鮮度が命ですから助かる。
    http://t.co/SDjbnPKq #
  • 開店なう。あたりが多かった。おいしそうでしょ
    http://t.co/omVYUaLO #
  • 朝ご飯は尾張町の名店からデリ。キノコとツナのオイルパスタ、フレッシュ野菜盛りピッツァ。椎茸は115使ってます
    http://t.co/9vzb28bP #
  • 自分の体重が半分になったら遂行します。現在推定0.1トンなので。RT @8kuzi: そです。Debuetです(^^; RT @vege_fru: デブエットね @8kuzi: ガリタ食堂に入社したのかと思った。w @vege_fru: 身体重いです。 @uzuobimu: すご #
  • いや、毎週送ってますからね。「数打てば当たる」が正しいかと(苦笑 RT @yyyyyumo: 五代目はくじ運良いんですね RT @vege_fru: ありがとー 小躍りしてましたRT @yyyyyumo: ヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪ RT @vege_fru: 息子の個人情 #
  • 金沢のタケノコは日本で最後の筍と言われています。食べ逃さないでくださいねRT @hrmsmr: 筍食べた〜い RT @vege_fru:開店なう。あたりが多かった。おいしそうでしょ http://t.co/omVYUaLO #
  • 活力の源です。RT @benikoneesan: 素敵な朝ご飯ですね RT @vege_fru: 朝ご飯は尾張町の名店からデリ。キノコとツナのオイルパスタ、フレッシュ野菜盛りピッツァ。椎茸は115使ってます http://t.co/9vzb28bP #
  • おはようございます。店の前を通る風がまだひんやりとしていますが、気持ちの良い青空の金沢です。明日からは二十四節気どおりの穀雨が降るとのこと、
    穀雨初侯は葭始生(よしはじめてしょうず) : 葦が芽を吹き始める
    次侯は霜止出苗(しもやんで なえいず) : 霜が終わり稲の苗が生長する #
  • イネ科の植物の成長に関する言葉が並んでおります。日本人は古来より稲や葦と一緒に暮らしてきたのですよね。万葉集には「海原のゆたけき見つつ蘆が散る難波に年は経ぬべく思ほゆ」(大伴家持)難波京があった場所が古くは一面の葦の原であったことから葦が散るは難波の枕詞。 #
  • 県内各地から田植えの準備も聞こえてきています。新年度に替わってからもうすぐ一か月、植物だけではなく、人も、成長の度合いが気になってくる頃でしょうか。新芽は大切に大切に、育てていきたいもの。大きく実る収穫期に向けて、がんばっていきたいですね #
  • 人間は考える葦である。いろいろな解釈があるかと存じますが、自分が好きな意訳は、人は弱い。でも考えることができる。考えを止めてはいけない、止めてはただの弱い葦。時には他人の意見に流されることも良い、でも自分で考えて行動しよう。そこには必ず力が生まれるはず。 #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。流れ的にイネ科ですよね(笑)地物タケノコは盛りを迎えてきます。宮崎県からは早出しトウモロコシ(品種 ゴールドラッシュ)が出始めました。まだ少し小ぶりですが、湯がきたての甘さと、ふくよかな食感は生のスイートコーンならでは。これも春の味覚です。 #
  • @y_yamano 山野市長おはようございます。近江町市場の北形です。 明日、加賀野菜 金沢たけのこの後場市が今年初めて開かれます。初セリです。今年は表年で生産者をはじめ、流通関係者も気合が入っています。お時間がありましたら、ぜひとも激励に来てください。よろしくお願いいたします。 in reply to y_yamano #
  • ワラビ灰汁抜き終了なう。つやつやです。思わずパクリつまみ食い。香り強くて口の中ネバネバダ
    http://t.co/fz4Dycjj #
  • 初セリは26日14時30分から金沢中央卸売市場、丸果石川中央青果です。RT @y_yamano: 何時にどこ?@vege_fru 山野市長おはようございます。近江町市場の北形です。 明日、加賀野菜 金沢たけのこの後場市が今年初めて開かれます。初セリです。今年は表年で生産者をはじめ #
  • 去年はかなり少なかったので、今年はたくさん食べられますよ♪RT @angel_mamiko: お~今年は「おもて年」(*^_^*)嬉しすぎます♪金沢のは美味い。確かに美味いRT @vege_fru @y_yamano 近江町市場の北形です。 明日、加賀野菜 金沢たけのこの後場市が #
  • お返事ありがとうございました。5月初旬~中旬が最盛期(&最安値)になりますので、喝!を入れに(笑) 加賀野菜の応援よろしくお願いいたします。RT @y_yamano: すみません。公務で既に入っています。今度機会がありましたら、その時に。@vege_fru 初セリは26日14時3 #
  • 28日に近江町市場で加賀野菜たけのこ、太きゅうりの販促イベント(主催JA金沢市)があります。たけのこご飯を1000食分ふるまう初めての試みです。12時~14時でちょうどラ・フォルジョルネの空いた時間だそうですよ RT @y_yamano: でも、なんかできんかな?こっちでも考えて #
  • イベント告知 4月28日12時から、近江町市場いちば館広場におきまして、加賀野菜たけのこの販売促進イベントが開催されます。金沢たけのこの美味しさを知っていただくため、筍ご飯が1000食振る舞われる他、旬を迎えてくる加賀野菜加賀太きゅうりと金沢きゅうりのお土産(限定数有)もある。 #
  • @angel_mamiko 一般的な筍の品種、孟宗竹は2年に1回のペースで葉が生え変わります。筍の表年は、生え変わった葉が光合成して養分をたくさん蓄えることができた翌年に新芽(たけのこ)がたくさん出ることに起因しています。多くの野菜は一年草なので、ほとんどみられません in reply to angel_mamiko #
  • @angel_mamiko 果物の場合は多年生というか、樹木が多いでしょ。ミカンには表と裏年があります。これも、たくさん実がなると翌年の実になる芽が少なくなることに起因してます。逆に実がすくないと、作ったエネルギーを貯蓄に回せるため、翌年はたくさん実をつけることができます in reply to angel_mamiko #
  • 昔、野菜ソムリエの講座で、表年裏年について、子どもを生むと養育費がかかるので、一年元気に働いて貯金を作ってから、また生みましょう って教えていたが、今般そんな風に教えていたら、総スカンだろうな(笑) #
  • 0.02トンって軽いように錯覚する(笑)RT @8kuzi: 0.1t超えるのは才能だと誰かが言ってたな。私は0.069t±0.002tなので、私も0.02t減ったらデブエットしようかな(^^ゞ RT @vege_fru: 自分の体重が半分になったら遂行します。現在推定0.1トン #
  • @YosuiKudo (一応返しておくか・・・) (」・ω・)」うー!(/・ω・)/にゃー! in reply to YosuiKudo #
  • お知らせ。このたび、第23回いしかわTOYP大賞という栄誉ある賞をいただくことになりました。TOYP(The Outstanding Young Persons)傑出した若者たちという重みをかみしめて、この賞がこれまで以上に輝きを増すよう、新たな出発点の気持ちで頑張ります。 #
  • ありがとうございます。たくさんのご縁があればこそでした。RT @yyyyyumo: おめでとうございます。こちらはくじ運じゃないです、実力ですね RT @vege_fru: お知らせ。このたび、第23回いしかわTOYP大賞という栄誉ある賞をいただくことになりました。TOYP(Th #
  • ありがとございます!RT @8kuzi: おめでとう!(^^)ノ RT @vege_fru: お知らせ。このたび、第23回いしかわTOYP大賞という栄誉ある賞をいただくことになりました。TOYP(The Outstanding Young Persons)傑出した若者たちという重 #
  • ありがとうございます。これを励みにまた頑張りますRT @uzuobimu: おめでとうございます!@vege_fru: お知らせ。このたび、第23回いしかわTOYP大賞という栄誉ある賞をいただくことになりました。TOYP(The Outstanding Young Persons #
  • 興味持ってもらってうれしいです。RT @angel_mamiko: @vege_fru ほぉ。ミカンもですか。なんか色々ありそうです。ググってみよ〜っとヾ(^▽^)ノ #
  • @YosuiKudo レッツら \(・ω・)/にゃー! (これでいいのか? in reply to YosuiKudo #
  • 1度ならず2度までも。にならないようにね。出発地点まで忘れ物をちゃんと覚えときよ RT @wakanau: 目的地についたのに、忘れ物に気がつき、出発地点に戻ってます。ごーーーーーん。 #

2012-04-24 の店長 北形 謙太郎 on twitter

2012 年 4 月 24 日 火曜日
  • こしあぶらは長さ太さ成長度合いが様々
    http://t.co/XhV7bdAm #
  • 開店なう。地物増えてきました。今日のは雨後のタケノコですぞ
    http://t.co/jyRJZlng #
  • 金沢のほうれん草美味しそうです
    http://t.co/o7jh1Mxb #
  • だんだん増えてきましたRT @j8gz: @vege_fru たけのこおいしそう!! #
  • ありがとー 小躍りしてましたRT @yyyyyumo: ヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪ RT @vege_fru: 息子の個人情報ですが、ついつい、嬉しかったので写メ。ジャンプの懸賞にあたり(5回目)、喜んでます。 http://t.co/CxLgjr8V #
  • サムス RT @YosuiKudo: @vege_fru アラン #
  • 2日ほど絶食したほうがいいかも(ムリムリ)RT @uzuobimu: @vege_fru 昼食だけで一日分以上のカロリーですよねー^^; #
  • デブエットねRT @8kuzi: ガリタ食堂に入社したのかと思った。w RT @vege_fru: 身体重いです。 @uzuobimu: すごいカロリーだー @vege_fru: 日曜に食べた物、食パン2枚と目玉焼き、昼に8番へ行き、コク旨ラーメン大盛り、からあげ、餃子ダブル、中 #
  • おはようございます。昨日午前の桜を散らした雨以降、からっとした晴れ間が続く金沢です。明日まで晴れて明後日からは雨予報。東京も久しぶりの晴れなんですってね。太陽の下ではウキウキしてしまいます。今日もたくさんの笑顔と感動がありますように。素敵な一日をお過ごしください #
  • 本日の加賀野菜金沢たけのこ。明日は市場が休市のため、昨日に引き続いて入荷がありましたが、予想通り少なめで、少し上げています。しかし、小さい筍は多めでしたし、個人生産者の小さ目が増えましたので全体的には安くなっている印象です。1kgあたりは250円から大きいもので1,000円程度で #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。山菜続きになってしまいますが、ワラビが本格的に入荷を始めました。スーパーなどで売られているのは能登からの共同選別品で1束200g。規格が揃っています。八百屋さんで扱うのは個人生産者さんのワラビ。束の規格は3~500gと定まりませんが極太の艶々ワラビです #
  • @YosuiKudo 分かるのはあなたぐらいよね in reply to YosuiKudo #
  • 業務連絡。今年のゴールデンウイークの金沢市中央卸売市場の開市日は水産部、青果部で違いがあります。カレンダー通りのお休みで3日~6日の4連休中に、青果部は3日が臨時開市、鮮魚部は5日が臨時開市となります。八百屋の小売はやってますが、業務は4~6日がお休みです #
  • 近江町市場のホームページがリニューアルしました。ぜひ一度、訪れてくださいまし。 http://t.co/CbCVD2rA #近江町市場WEBサイトリニューアル #
  • 水菜ねサラダwithホタルイカ。目と口をせっせととりましたが、これが200円で買えてしまう夕方の近江町は魅力的やね
    http://t.co/nCkb8SaW #

2012-04-23 の店長 北形 謙太郎 on twitter

2012 年 4 月 23 日 月曜日
  • 花花無くても
    http://t.co/W8Rtmpqg #
  • かなざわタケノコは3回目の入荷。休み明けやし多め
    http://t.co/GIjC1cS3 #
  • かなざわ里芋。植え付けた残り。
    http://t.co/GS9RH0S4 #
  • 宮崎ゴールドラッシュ
    http://t.co/zkA5cLpP #
  • 開店なう。金沢たけのこは立派だな
    http://t.co/vVcEEXJ6 #
  • @chi_chan_i @chiekobe 御二方とも金沢、しかも笠舞にお住まいだったんですね。自分の実家が三口新町(1)で、赤坂をよくとおってました。 金沢の思い出を語っていただいて嬉しいです。 in reply to chi_chan_i #
  • ちってました。桜雨の跡ですからね RT @sakeyome: @vege_fru えっ?もうそんなにちっちゃいましたか。 #
  • と、と、っても お、美味しいんだな RT @karari_: お お お 美味しそうなたけのこなんだな…(´¬`)ジュルリ [清画博の口調で] RT @vege_fru: 開店なう。金沢たけのこは立派だな http://t.co/vVcEEXJ6 #
  • おはようございます。桜雨があがって薄日が差し、これから晴れてくる金沢です。たくさんの方にご来場いただいた近江町市場春まつりも終わりまして、ほっとしたのもつかの間、今週末からは大型連休ゴールデンウイーク。北形青果近江町本店は30日だけお休みをいただき、あとは営業します。 #
  • 本日の加賀野菜金沢たけのこの相場。3回目の入荷となり、数もそこそこ増えてきた印象ですが、流通の目から見ると、これは2日分の入荷量なので、1日に換算すれば、まだまだ少ない。小さ目はkg300円からご用意できるように 大き目でkg1000円程度です #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。土曜日の能登山菜フェアでも好評を頂いた山菜のなかで、今週ピークを迎えているのが「こしあぶら」。タラの芽と同じウコギ科の樹の新芽で、コクと旨みのある味が人気です。天ぷらによくあいますが、価格の安い旬の今ならバター炒めも試してみてください。 #
  • @YosuiKudo ドロン in reply to YosuiKudo #
  • @wakanau 呼んじょるの? in reply to wakanau #
  • 先週はイベント続きでアドレナリンが出まくっていた。興奮状態になると何らかの欲に歯止めが効かなくなる。自分の場合は食欲でした。土曜に食べた物、フライドチキン、明太子コロッケ×2、とんかつ(大)、山菜天ぷら、うどん2食、おにぎり4個、そして普通に晩御飯、焼酎2合、ビール1リットル #
  • 日曜に食べた物、食パン2枚と目玉焼き、昼に8番へ行き、コク旨ラーメン大盛り、からあげ、餃子ダブル、中島菜の菜飯。夜はもやしと牛肉の蒸し煮をメインに、グリーンリーフと水菜のアボカドサラダをボールいっぱい、アジの南蛮とカレー、プラスいつもの酒量。今週は粗食を心がけます。。。 #
  • 金沢のゴールデンウイークはタケノコですよね(笑)RT @chiekobe: @vege_fru @chi_chan_i ほんとにご近所でうれしいです!連休は三口新町4の実家に帰ります。金沢の桜は諦めても、たけのこ食べないと気が済まないです(^^) #
  • 身体重いです。RT @uzuobimu: すごいカロリーだーRT @vege_fru: 日曜に食べた物、食パン2枚と目玉焼き、昼に8番へ行き、コク旨ラーメン大盛り、からあげ、餃子ダブル、中島菜の菜飯。夜はもやしと牛肉の蒸し煮をメインに、グリーンリーフと水菜のアボカドサラダをボール #
  • 息子の個人情報ですが、ついつい、嬉しかったので写メ。ジャンプの懸賞にあたり(5回目)、喜んでます。
    http://t.co/CxLgjr8V #

2012-04-22 の店長 北形 謙太郎 on twitter

2012 年 4 月 22 日 日曜日

Twitter Weekly Updates for 2012-04-22

2012 年 4 月 22 日 日曜日
  • 今週はコゴミ1パック100円時代。旬だね
    http://t.co/qROC1kgP #
  • たけのこ安かったし、久々に積載量ギリギリまで仕入れたわ #
  • 開店なう。野菜ソムリエも思わず買ってしまう肉厚の原木生椎茸がたくさん入ってます
    http://t.co/J4X0hbbn #
  • 貴重な枝付きタラの芽 頂芽、側芽が付いている
    http://t.co/ISEqEH2G #
  • とってもきれいでした。今年も堪能しました。RT @aoiasada: @vege_fru こんばんは。兼六園の桜 綺麗でしょうね(*^o^*) #
  • いやいや、奥が深いので、まだまだです。RT @yw_muumi: @vege_fru …敵いません(笑)私がガンダムlevel 1だとしたら、けんたろさんlevel 99(←カウンターストップ)だと思いますよ(笑) #
  • 成城では余裕が無かったけど(笑)RT @frontborder: 今年は金沢でも、成城でもと、お花見三昧ッスね"@vege_fru: 高いところにある桜が好き http://t.co/6NfbrtC6" #
  • タイヤがぺちゃんこだったわ。RT @8kuzi: (笑)ノシ RT @vege_fru: たけのこ安かったし、久々に積載量ギリギリまで仕入れたわ #
  • 春は旬がはっきりしているのでいいですよねRT @j8gz: @vege_fru 春の食材ってかんじですね♪ #
  • おはようございます。金曜午前に少し降って以来、晴れ続き、今日も23度まで上がる予報のハレハレ金沢です。昨日は午前に公園で体を動かし、午後は花見。先週まで休みなかったですし、来週から本格的に金沢のたけのこが始まるので、ゆっくりできるのは次の日曜まで。家族サービスサービス♪ #
  • 金沢にある特別名勝 兼六園はお天気に恵まれた土日、たくさんの方が来園されてました。今年はお昼ご飯を桜の下で食べようと計画していたので、散策コースを少し改良、なるべく人込みを避けて、ゆったりと散策できるように改良。桜と梅、美しい景色、そして酒を堪能しました。 #
  • 今年のお花見(宴会)コースは、小立野口から園に入り、花見橋を少し見て、あとは梅林を突っ切り、真弓坂口から出て広坂大通りへ、大和のデパ地下で惣菜とお弁当、もちろん酒を買い込んで、いもり坂口から金沢城公園へ入り、二の丸広場で五十間長屋を見ながら桜の下で宴会。結構穴場だと思う。 #
  • 飲んでいるにもかかわらず、二の丸広場で鬼ごっこして汗を流したあとは、裏口門跡から河北門、三の丸広場(飲食禁止)を抜けて石川門で写真を撮り、桂坂でお団子買おうかなと思ったけど1時間待ちだったので、曲水宴さんの桜ソフトクリームを食べて、兼六園下からバスで帰りました。 #
  • 兼六園の周辺駐車場はいっぱいで、車止めるにも何十分と待ち、ぎゅうぎゅう詰めの園内を進み、大松庵の団子を筆頭に、茶店通りとか、祭りの出店とか、皆さん本当に我慢強いなと感心します。 #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。能登山菜は先週まで豊富にあった行者ニンニクが終わりをつげ、今週はコゴミの大量入荷が始まってます。アクが少なく様々な調理で食べられるコゴミですが、保存には不向き。あえて言えばボイルして冷凍ができますが、安い時にたくさん食べてください。今週がヤマです。 #
  • @aoiasada 夜のライトアップは本当に幻想的な雰囲気です。ピンクの絨毯は素敵ですね in reply to aoiasada #
  • お客様と懇談中、お腹すいたということで、いのやさんへ。海鮮丼特盛
    http://t.co/Lgyqb14n #
  • 開店なう。地物もお目見えしました。
    http://t.co/dUlwRhqZ #
  • まぐろ解体なう
    http://t.co/HgrUeyrt #
  • 反則でしょうwRT @8kuzi: 昔、柔道の山下選手が乗ってた原チャリのタイヤを思い出した(笑)ノシ RT @vege_fru: タイヤがぺちゃんこだったわ。 @8kuzi: (笑)ノシ @vege_fru: たけのこ安かったし、久々に積載量ギリギリまで仕入れたわ #
  • 老舗だけあって、しっかり仕事しておられましたRT @nawamari: @vege_fru いいですね~!超近場ですもんね~(^^)d 裏山ですw。 #
  • 本格的には19日の朝市からですが、ちょっぴり入荷しましたRT @fmn_one: @vege_fru わーい(^^)地物の筍、いよいよですねー。筍ごはん食べたい~!(カズエ) #
  • おはようございます。桜が散るかと心配されましたが、小雨もあがりつつある金沢です。少し落ちた花びらは道を明るくしてくれており、肌寒さが和らいでいます。今日から近江町市場は毎年恒例の春まつりがはじまりました。毎日日替わりのイベントでお客様のお越しをお待ちいたしております。 #
  • 近江町市場春まつり1日目はマグロの解体ショー&即売会。今年は国内産本マグロ90kg台が3本用意されました。捌かれたマグロは大トロ、中トロ、赤身のサクにして市価の半値で即売されます。これが1時間ほどですべて完売します。刺身好きの金沢市民の方々へのご奉仕。 #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。普段魚屋さんでお刺身を買いますと、刺身の妻も付いてきますが、解体即売では付きませんので、八百屋でご用意しております。福岡県産の大根が安くなりました。大葉は愛知から、パセリは農薬不使用の河北潟産がございます。高知のミョウガも最適です。 #
  • 晩御飯はもちろん中トロ
    http://t.co/dLZV9Fxz #
  • 今朝の石川門
    http://t.co/knZeX2DY #
  • 天然こしあぶらも増えてきた。
    http://t.co/PoOkvGgM #
  • たまご
    http://t.co/nRXjvO4f #
  • 開店なう。徳島県ありがとう。今日からメインは和歌山県へ移りました
    http://t.co/zH2lxQvC #
  • 今日は肉なり
    http://t.co/OnBRP8Jp #
  • 指導どまりかなRT @8kuzi: 山下選手は反則嫌いだから大丈夫でしょうw RT @vege_fru: 反則でしょうw @8kuzi: 昔、柔道の山下選手が乗ってた原チャリのタイヤを思い出した(笑)ノシ @vege_fru: タイヤがぺちゃんこだったわ。 @8kuzi: (笑) #
  • おはようございます。晴れていますが風が強く気温は低め、現在12度の金沢です。去年の3月がこんな天気だったと記憶しています。日照はあっても雨が少なく低温で、となると特に露地栽培の農産物の生育が遅れ、品薄に。しかし震災の影響もありましたからね、あまり混乱はなかった。さて今年はどうかな #
  • 近江町市場春まつりは2日目です。メインの大特売は、近江町市場のお肉屋さんの出番です。国内産サーロインステーキ肉が2枚入った1パックが1500円で販売されております。肉好き野菜ソムリエなので、毎年欠かさずゲットしています。夫婦2人だと1枚でも充分な大きさです。ぜひゲットしてください #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。思い切って仕入れてきました宮崎県産完熟マンゴーの最上品「太陽のタマゴ」3個入り化粧箱。滑らかな食感と濃厚な甘みが特徴のみやざき完熟マンゴーの中で糖度15度以上、重さ350グラム以上で色づきもいいものだけを厳選したのが太陽のタマゴ。初セリは10万円でした #
  • 美川のスミヤ精肉店さんなう。あげたてメンチ絶品!
    http://t.co/GLZqo72W #
  • スミヤさんの「大人のホルモン」めっちゃうまい!
    http://t.co/gDH5GWBb #
  • 今日から始まります。加賀野菜かなざわたけのこ
    http://t.co/ksdA9TsY #
  • 今日の生産者さんからの便り
    http://t.co/Q8pFXwjj #
  • 開店なう。出始めのため、金沢たけのこは明日の入荷がありません。その脇で和歌山県産は今期最安値となる4kg箱1000円ぽっきり
    http://t.co/9Hhp0gL2 #
  • @puyotaroh おはありです。おはよう日本に出てたらしいですね。加賀野菜のカードゲームですか、いしかわの恵み 収穫ゲームの事かな。でしたら田中昭文堂印刷(株)さんで売っています。残念ながら、近江町では売ってないと思います in reply to puyotaroh #
  • おはようございます。金沢はすっきりした青空が広がっています。そろそろGWも近づいてきました。GWの天気概況がウェザーニューズ社から発表されております。4月27日~5月6日の期間中は低気圧の影響で全国的に晴れと雨を2,3日置きに繰り返す見込みとのこと。筍には良い天候になりそうです笑 #
  • 近江町市場春まつりは3日目です。魚・肉ときて、今日は近江町市場名物のぜんざいが1杯50円で販売。自分も先ほど食べましたが、甘さがしつこくない絶妙の加減で、熱すぎず、とろんとした舌触り、中のお餅はふんわり柔らかく、しっかりとした味が、心も体もやわらかくしてくれそうです。ぜひ一食! #
  • 今日からは加賀野菜金沢たけのこの相場もお知らせします。本日初入荷となりました。5kg入が130箱程度と表年の割には少なめ。部会長にお聞きしますと、低温が響いており遅れ気味だが今年は期待できるとのこと。5kg1箱Sサイズで2800円~最高値は3本入1箱9600円(ご祝儀相場) #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。山菜の中でも、まだあまり知られていない、アマドコロをご紹介。山菜取りの名人から、これも食べられるって言われて食べたのが7年ほど前、以来、大好きな山菜のひとつになりました。ユリ科の多年草でシャキシャキした歯ごたえと爽やかな甘みが特徴です。こちらもぜひ食べ #
  • 特大のタケノコを1本400円で販売します!ぜひお越しくださいネRT @fmn_one: @vege_fru 明日は確か「筍の大特売」ですね!生の筍も買えるのでしょうか??ウチの母も楽しみにしてました(^^;(カズエ) #
  • 立派なタラの芽。お求めやすくなりました。明日の山菜即売会にむけて、強気の仕入れ
    http://t.co/CEi44ytJ #
  • かたくりも最盛期。
    http://t.co/Z7FqAJE3 #
  • きれいよね
    http://t.co/MnYsMJYB #
  • さて、開店準備。この時期はタケノコを一本一本品定めしながら並べていくので時間がかかります。加えて、手が泥だらけのため電話に出るには時間がかかります。 #
  • 開店なう。手を洗っても洗っても泥だらけだったのだが、爪ブラシで少しはマシになりました。本日の果菜類トマト売り場
    http://t.co/ADsV87vY #
  • 本日のタケノコ大特売は11時と13時の2回です
    http://t.co/4CloT0NX #
  • イベント開始5分前なう
    http://t.co/1HxaQmyg #
  • イベント開始なう。200人以上ならんでる
    http://t.co/bH0vj5mG #
  • 午前の部終了なう
    http://t.co/hKnX4yvd #
  • 美味しそうですRT @xiroro: わー、かたくり! RT @vege_fru: かたくりも最盛期。 http://t.co/Z7FqAJE3 #
  • おはようございます。気温が上がっている曇り空、少しムワッとした感じの金沢です。本日20日は春雨が作物を潤すという二十四節気の「穀雨」でしたが、雨が降ることもなく、イベント遂行中です。 #
  • 近江町市場春まつりは4日目 魚、肉、ぜんざいときて、今日は野菜の日、タケノコの大特売を行っています。徳島県産のタケノコ1本 約1.5~2kg程度 を400円で販売です。今年は午前と午後2回に分けて販売しており、午前の部はあっという間に終了。午後もたくさんの方が予想されます #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。1本400円の徳島県産は魅力的ですが、1本500円で和歌山県産の大きなタケノコを絶賛販売中です。この価格で販売するのは今週までだと思います。ここまで安いと、来週からは量も減ってくるでしょうし、価格は上げ、タケノコ自体が伸びてきて品質が落ちます。今週ヤマ #
  • イベント終了なう。タケノコ完売しました
    http://t.co/zpudGQgn #
  • 6月2日、金沢市祭を捨てて能登へ行け!という指令が下る。 #
  • ありがとうございます。お母様はおいでになられました?RT @fmn_one: @vege_fru お疲れさまですm(_ _)m(カズエ) #
  • イベント報告。おかげさまで、近江町市場春まつり4日目の竹の子と竹の子ごはんの大特売は盛況のうちに終了いたしました。毎年12時からの1回限りで販売しておりましたが、関係各所の圧力から、午前と午後の二回に分けるという話になって、はじめて2回に分けて販売いたしましたが、 #
  • 11時、13時の販売とも30分足らずで完売させていただきました。例年1回で1時間足らずで完売しておりましたので、ほぼ同じペースだったことになります。運営側としては少し手間がかかりますが、昨年よりも多くの方にご満足いただけたのではないかと満足しているところです。 #
  • 午後からの販売の方が、待ち時間が少なかったです。来年も2回に分けて販売することになりましたら200人以上並ぶ午前よりも午後の方がおススメかも。ご来場くださいました方々に、厚く御礼を申し上げます。明日は能登からの旬の味覚、山菜の即売会です。山菜天ぷらもありますよ。ぜひ近江町市場へ #
  • お花見きました。金沢城石垣
    http://t.co/CMpgoPlx #
  • まだまだ見頃です@兼六園
    http://t.co/O7ZbcvlN #
  • 今日もたくさをの人なり
    http://t.co/n85W0qJN #
  • ライトアップ@金沢城公園広場
    http://t.co/NAyamCq1 #
  • 能登から応援団いっぱい。ツートップMさん、Nさんにご挨拶終了。なぜか高松のYさんまでいる #
  • 写真へたくそですが、とっても幻想的でした。RT @cyclistayami: 素晴らしい夜桜ですね(^-^) RT @vege_fru: まだまだ見頃です@兼六園 http://t.co/O7ZbcvlN #
  • いつもありがとうございます。前はご近所さんだったんですね。RT @chiekobe: @vege_fru わぁ!やっぱり兼六園の桜はいいですね!今年はお花見に帰省できなかったのでうらやましいです。あ、突然すみません、いつもTweet楽しみにしてます(^^)大桑橋の近くに住んでた者 #
  • でしょ~。またおいでねRT @frontborder: いいっすねぇ~ "@vege_fru: ライトアップ@金沢城公園広場 http://t.co/NAyamCq1" #
  • 開始なう。いい出来です。 http://t.co/uOt9y9XP #
  • 山菜天ぷら準備なう。のと115が肉厚すぎ(笑)
    http://t.co/5H6tsIOH #
  • 本日のメイン、山菜の販売スタートからかなり好調です
    http://t.co/End3LK4g #
  • ばっしょんキタ
    http://t.co/2xq8k7h7 #
  • 開始1時間でかなり減りましたが、まだまだございます。3時まで
    http://t.co/SUVx0u3C #
  • おは~RT @8kuzi: おはよさん(^^)ノ RT @vege_fru 開始なう。いい出来です。 http://t.co/uOt9y9XP #
  • ジューシーで旨みがあふれますRT @kurominco: わーっおいしいだろうなぁ♥ RT @vege_fru: 山菜天ぷら準備なう。のと115が肉厚すぎ(笑) http://t.co/5H6tsIOH #
  • おはようございます。春の陽気を通り越して初夏の気配がする金沢です。毎年、能登山菜の即売会は雨に見舞われることが多かったのですが、今年は雨男が来なかったのか、強烈な晴れ男が来たのか、(たぶん後者かな)お天気に恵まれました。今日は夜までイベントいっぱい、武蔵においでください。 #
  • 近江町市場春まつりは5日目です。能登山菜をはじめとする能登の食材の即売会と山菜、原木生椎茸のと115の天ぷらの試食をご用意いたしております。タラの芽、こごみ、ふきのとうという主要な山菜をはじめ、出始めのワラビ、野ぶき、変わったところでウルイ、アマドコロなど、能登山菜がてんこ盛り。 #
  • 本日の加賀野菜、金沢たけのこは2日目の入荷となり、相場がグッと下がりました。5kg1箱3S~2Sは2000円前後Sが3,000円、10~8本入3,800円、6~3本入で4,800円程度です。色々な大きさが選べ、どれも品質がよいのは出始めならではです。ぜひお試しください。 #
  • 今日の八百屋さんのおススメ。昨日はタケノコ、今日は山菜即売中なので、お店の方はマメ類にしましょう。石川県産のスナップも入り始めましたし、鹿児島のソラマメがそろそろ終盤。空豆って、実は鮮度が分かりにくいんです。見た目にはほとんど変わらないのですが、食べてみると甘みが全く違います。 #
  • 本日のイベント終了いたしました。ありがとうございました
    http://t.co/trRfFWXS #
  • イベント報告。本日行われました近江町春まつり5日目のメイン企画、能登の山菜フェア。好天に恵まれましてたくさんの方にご来場いただきました。ご来場いただきました皆様に改めまして厚く御礼を申し上げます。ありがとうございました。ご用意させていただいた山菜の天ぷらは・・・ #
  • 大きなタラの芽、青々としたコゴミ、ふんわりしたふきのとう、白くみずみずしい山ウド、そして肉厚の生椎茸のと115を加え、盛りだくさんの天ぷら盛り合わせを約500食用意。行列は途切れず、試食は早々と終了しましたが、美味しさに感動していただいたお客様が即売会にてご購入いただくことが多く #
  • 天ぷらに使われました能登の新鮮な山菜は飛ぶように売れ、肉厚の生椎茸、近年人気が出てきた能登のわさび菜、そして能登白ネギ、小松菜など、能登で生産された一般の野菜もよく売れました。売り子として生産者さんやJA、県庁の職員さんもがんばっていただきました。皆さんありがとう #
  • 普段は生産することに集中している生産者さんが食べ方や保存方法と共に相対売りで販売することによって、お客様には山菜に対する関心が、生産者さんは、生活者がどのような事を求めているのかを知ることができ、次の生産への意欲となる。これは自分が求めている理想の形だと思っています。 #
  • これからも、このような場をお手伝いするとともに、日々生産者さんの声を生活者に、生活者の声を生産者へという八百屋の本道「橋渡し」に力を注いでいきたいと強く思いました。 http://t.co/YACIwoi5 #
  • マイさん汗だくだったんだって?お疲れ様!!RT @mairu919: @vege_fru 人材機構ワタナベです。本日はお疲れ様でした。やっぱり良いお天気が一番ですね。お客様沢山やりたくないみたいで。来ていただけて、やりがいがありました。余談ですが、Facebookで友達申請してい #
  • 仕事終わってきてみたらフィナーレだった件
    http://t.co/4kavIHW3 #
  • 一つも残っとらん件
    http://t.co/BnWneBXY #
  • 祭で何も食べられなかった本日の晩御飯はカレースープ、肉味噌まきまきリーフレタス、シシャモ、押し売りされた滝川とうふ
    http://t.co/R1di5pXM #
  • 卯辰山みはらし台なう
    http://t.co/exBPJUUv #
  • 曇ってますが、獅子吼山まで見えてます
    http://t.co/z9fjkKMC #