朝は雨が降っておりましたが、昼には曇り空
本日は午後から、金沢市内の山の方、私の住んでいる町から近い地区にある多くの保育園から栄養士さんや給食担当の方が近江町市場にお見えになりまして、野菜果物のことを勉強したいとご依頼をいただきまして、2時間ほど話をさせていただきました。
近江町いちば館の4階研修室にて野菜果物の歴史、性質、目利きなどをお話しし、伝統野菜の加賀野菜とは何なのか、いつからあるのかなど、興味深く聞いていただきました
話がひと段落ついたころから、近江町市場をご案内するという話になっておりまして、地図を見せて、180店舗以上あるお店の特徴や、私の主観をお話しし、皆さんは近江町市場内へ散策に行かれました。
そんなに遠くない距離におりますので、これからもちょくちょく足を運んでいただきたいと思っております
早朝は小雨が降っており、嫌だなぁと思っていたら、
日のあがった朝からはなんとか曇り空で、晴れ間ものぞきましたので、
さっそく準備に取り掛かりました。
何の?
ベジフルコミュニティ石川 6月の大イベント
はじめてでも安心！
野菜の底ぢから教室 「梅干しづくりの巻」です。
告知の日記はこちら
毎年、この時期は、梅干し用の生梅が出回っています。入荷量、品質ともに安定している南高梅をはじめ、ちょっと遅くなると石川県産の梅干し用品種も出回ってきます。
・スーパーや八百屋さんに生梅が並んでいるけれど、漬けたことないし・・・
・自分で作った梅干しは格別に美味しいって聞くけど、漬けたことないし・・・
・添加物などが入っていない安全な梅干しを食べたいけど、漬けたことないし・・・
こ～～んなお悩みを一気に解決。
漬ければいいのです！！
初めての方でも美味しく漬け上がる！と評判の梅干し漬け方教室を開催しました。
金沢の小売業では一番の生梅販売を誇ります、（金沢でいちばん梅を触っている人間かもしれない）北形青果株式会社 本店店長の北形 謙太郎（私ですが）が講師を勤めまして、約30名の生活者の前で、塩漬けから紫蘇入れまでの工程を披露し漬け方を指導。
そして、実際に参加者の皆さんには、梅干作りの第一段階。塩漬けをしていただきました。
今回のイベントでは
ほとんど身一つで来ていただいて、漬けた梅を持ち帰っていただくという方法をとりました。
ですから、事前に、一人当たり
黄熟した梅（和歌山県南高梅）を2kg、
荒塩 400g
桶
殺菌用の霧吹き
ホワイトリカー
漬物袋、竹串
など
必要な物はすべてそろえておくという至れり尽くせり。
これだけ用意すれば失敗しようがないじゃないかというぐらいの準備
梅干し作りって、失敗を恐れて、なかなか「初めて」をしようとしないんですよね
でも、ここまで用意されていると、「初めて」をしてみようかしら と思う方が多かった。
さて 朝から準備頑張りました
まずは参加者40人ぐらいの予定でしたので80kg洗いました。
良い色になっておりましたので、アク抜きはする必要がないですし。さらさらっと振り洗い
そして天日に当てて乾燥
お天気が良くて良かった。
そして、デモンストレーション用に赤紫蘇もちぎっておきます
未だ石川県産が出荷されておりませんので、群馬県産の赤紫蘇です。
ここまでやりまして
やっと会場へ
備品、梅、塩などを振り分けて、参加者を待ちます。
私は少し赤紫蘇を半分ほど揉んでおきます
すると続々と参加者が入り始めましたので
さっそく開始
でもデモンストレーションをはじめる前に
参加者の皆さんには、私が作った梅ジュースを振る舞いました。
ホントは、石川県産の青梅を使ったジュースだけにしようかなと思っていたのですが、
パープルクィーンで作ったジュースがあまりにも美味しいので、せっかくだから飲み比べてみることに。
最初はパープルクィーンのジュース
教室終了後
石川県産の大桑梅で作ったジュースを飲んでいただきました。
さて、肝心の中身ですが
一通りの梅干しの作り方をお話ししたのち、参加者自身に漬けていただきました
お子様がいらっしゃる方は子供と一緒に、
ご夫婦で参加された方も、
また、お嫁さんとというかたも
みんな言われた通り、塩をまぶして漬けこんでおります
最後に、重石ことや、これからのアドバイス等をさせていただいた後
参加者から、たくさんの質問を伺いまして、興味深く関心を持って参加していただいたんだと実感いたしましたし、
お帰りには、
「意外と簡単で、またやってみます」
と不参加の方の分までお買いになられた方もいらっしゃいました。
とてもよかった。
成功を実感いたしました。
初心者、初めての方でも、一度やってしまったら、それからは自分の味。
0か1かはすごく大きな違いがあるように思えますが、やってみると簡単なのです。
一歩歩みだすきっかけづくりができましたことを
とても喜んで、イベントを終了させていただきました。
ありがとうございました
雨だと聞いてはいましたが、本日中に雨は落ちず、晴れ間も出て、絶好の漬物日和
土曜日ということもあって、たくさんのお客様が梅を買い求めにいらっしゃいました。
本日店頭で売れた数 80箱＝0.8トン＝私が陳列した数。 ＝ 腰 イタタタ（笑）
さて、
本日は、1月から始まった
ベジフルコミュニティ石川の面々が講師を務めます
月一回の
やさい・くだもの講座
最終回でございました。
最終回の今回は
農家が教えるプランターのススメ
講師はこの方 山本洋平さん
石川県農業青年グループの会長さんでもあり、ベジフルコミュニティ石川の活動を陰で支えてくれる実力者。
プランターで育てる野菜について2時間の講義をしていただきました。
最初に座学で基礎知識を学んだあと、
実践です
北國新聞文化センタークッキングサロンに大量の苗、土を運びこみ（ご協力ありがとうございました）、山本さんがこの日のために用意したトマトや胡瓜、マメなどのプランターをおいてます。
めずらしいもので、ズッキーニや
これわかります?
そう、アイスプラントです。
ちょっと大きくなりすぎてるかもしれませんが
受講生は、好きな苗を選び、小さい鉢に定植をします。
アイスプラントやマイクロトマトの苗が人気でした。
山本さんは
「あーじゃなきゃいけない。こうじゃなきゃいけない。という凝り固まった考えや知識ではなく、失敗してもいいじゃないか。楽しんで野菜作りを始めてください」
と仰ってました。
その通りですね。
まずはやってみること、
今回の講座で、敷居が高かった野菜作りのハードルが少し低くなったという参加者の声もあり、とても盛況に終了しました。
出来上がった鉢は、お持ち帰りいただいて、各自が育てていくことになります
思えば、
1月のフルーツ、
2月のサラダコーディネート
3月の野菜
4月の栄養
5月の料理
6月のプランターづくり
バラエティーに富んでおります。うちのコミュニティティは人材が豊富です。
明日は、ベジフルコミュニティ石川6月の大イベント
野菜の底ぢから教室です
これも明日の日記でご紹介いたしますね。
やさい・くだもの消費促進協議会様とベジフルコミュニティ石川が共催する
梅干しの漬け方教室のご案内です。
やさい・くだもの消費促進協議会は金沢市、丸果石川中央青果株式会社、金沢中央市場青果卸売協同組合（仲卸）、金沢市青果食品商業協同組合、加能地区青果協同組合、石川県青果物小売商協同組合（以上、小売）で構成されており、昭和57年から活動を行なっています。
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野菜ソムリエが教えます
野菜の底ぢから教室 ～梅干しづくりの巻～
主催：ベジフルコミュニティ石川 協賛：やさい・くだもの消費促進協議会
食に対して安心・安全が求められる中、各家庭で作られる手作り食が見直されつつあります。栄養たっぷりの野菜もそのまま食べたり今まで通りの調理をするだけでなく、昔から伝わる知恵によって引き出される「野菜の底ぢから」でもっと体が喜ぶ食べ方を知ってもらおうと、野菜ソムリエ（※１）の会・ベジフルコミュニティ石川（協賛：やさい・くだもの消費促進協議会）では初めての保存食教室を開きます。
第1回目は「梅干しづくり」。梅が持つちからを学び、誰でもおいしくきれいに漬けるコツを、梅に詳しい野菜ソムリエが教えます。
何を準備すればいいのか分からない・・・。今回は梅と塩はもちろん、その量にあわせた容器も用意し、食べ頃までの保存の仕方まで丁寧に教えます。今年こそは自分で作ってみたいというビギナーの方にこそおすすめの教室。
野菜・果物の奥深い魅力を感じていただきます。
■概要
【開催日】6月14日（日）10時～12時
【場所】食育会館DO（金沢中央卸売市場内）
【講師】北形謙太郎（北形青果、ベジフルコミュニティ石川会員）
【定員】20名（多数時抽選）
【参加費】コミュニティ会員2,500円 一般3,000円（梅、容器、塩等の材料費込）
【持ち物】エプロン、三角巾、布巾、手ふきタオル、筆記用具
大きめで丈夫な袋（容器をお持ち帰りいただきます）
【申し込み先】moushikomi@kagayasai.com
上記申し込み専用アドレス宛に【梅干しづくり】と題して
参加される方のお名前とご連絡先（会員または一般）をお知らせください。
申し込み締め切り 6月11日（土）24時まで
◇講師紹介 北形謙太郎（北形青果株式会社近江町本店店長 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定ベジタブル&フルーツマイスター（通称野菜ソムリエ）として厳選の野菜・果物を販売、またメディアに多数出演。講師・講演活動等も精力的に行う加賀野菜のプリンス。梅に関してはその取り扱い品種の多さが市場内でもダントツ。
※１ 野菜ソムリエ:日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会（東京都渋谷区）が認定する資格保持者の通称です。野菜や果物の楽しさや魅力を理解し、伝える事の出来るスペシャリストです。
■主催
ベジフルコミュニティ石川 会長 ベジタブル＆フルーツマイスター
つぐま たかこ：mola@nifty.com
コミュニティHP:http://vege-fru.org/
コミュニティ専用E-mail:vegefru@kagayasai.com
■協賛
やさい・くだもの消費促進協議会（金沢市中央卸売市場内）
■取材に関するお問い合わせ先
広報 ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター
和多利 智絵 kumatomo@fa2.so-net.ne.jp
Mobile:090-3152-7531
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朝から寒い雨が降り続きます金沢 近江町市場でございます。
昨日は晴れておりましたのに気温が低く、風が冷たかったため来場者も少なく、静かでございましたが、今日はお天気が悪いにもかかわらず、多くの方にお越しいただいております。
さて、昨日の北國料理サロンについて、お知らせします。
第372回 北國料理サロンは 21世紀美術館内フレンチレストランFusion21にて開催されました。
加賀野菜、地元食材をキーワードにして企画が立てられまして、
加賀野菜の話は私 加賀野菜のプリンスが、
地元のお醤油 大野醤油に関しては直源醤油専務 直江潤一郎さまから、
お料理の話は山東千曜シェフから、
それぞれ簡単に説明があったのち、司会者の方からご質問を代弁していただき、それに応えるトークショーを30分ほど行ったのち、シェフが練りに練って考えた加賀野菜レシピをビュッフェ形式で楽しむというもの。
会場の写真はこちら
21世紀美術館は壁となるガラスが大きな円弧を描いており、そこに作られたレストラン Fusion21は丸みを帯びた店内ですべてガラス張りのため、開放感があります。兼六園の緑、石浦神社の石垣など日本の風景を見ながら、独創的なフレンチを楽しむという和と洋がコラボした素敵なお店です。
夜ということで、ライトアップと相乗し幻想的な風景が広がります。
直江潤一郎様と一緒にお写真を
直江さんは非常に実直で真面目な方。本当にまじめな方（笑）
わたしのようなチャランポランで、思ったことがすぐに口に出るタイプと違い、他者からの人望が厚いです。
このあたりがエントランスなのですが、北國料理サロンという美食の会ではあまり前例のない地元食材の即売会を開催していただきました。
直江様のドレッシング三種とお醤油
そして、加賀野菜はウチの加賀れんこん、金時草、夕掘りたけのこをご用意。
感想。。。
ご飯を食べに来ているお客様に、その食材をお売りする
なかなか難しいものだと痛感いたしました。
ですが、何人かのお客様には特徴や料理法をお話ししながら、買っていただけました。
さて、内容をざっくりとお話しします。
開会されたあと、一番にシェフの話があり、
そして二番手として加賀野菜のお話をさせていただきました。
心配していた通り、どなた様も金曜日の19時を回れば、お腹がすいてます。（笑）
何人かは好意的に聞いてくださる姿勢でしたが、全体的には問いかけに対しての反応が鈍い。こりゃまずいなぁと思い、しゃべりながら、内容を簡素なものに変更。時間も大幅に短縮し3番手の直江様にバトンタッチ。
直江様の話は事務的ではありましたが、とても勉強になりました。
日本の５大醤油産地の一つが金沢市大野町であって、醤油にまつわる郷土の歴史などをしっかりお話しされておりました。私にとっては、とても興味深かったのですが、やはり全体的には反応が薄い。これは仕方がないっすネ。
そして司会者から質問をしていただき、答える形をとりまして、途中会場内からも質問を受け付ける時間を設けましたが
腹すいてたら、時間を延ばしたくないのでしょう。。。だ～れも質問されませんｗ
そんなわけで、事態を察知し、予定時間よりも早めに食事がスタート
ビュッフェスタイルはゆったりと食べることができれば最高の食べ放題なのですが、60名が一気に料理皿へ向かいますと、よっぽど大きな会場でないと無理。
Fusion21さんはMAX80名とはいえ、10皿ぐらいの料理では、行列がつき、料理をとるための順番待ちが生まれておりました。
想像しましょう
退屈な話を30分聞かされたあと、ビュッフェなのに、料理をとるのを待たされる
なかなか「お怒りモード」が上がる話でございます。
私は以前、なんちゃらパーティなるものを駅前の商業施設内レストランでやったときに、経験しておりますので想像はしておりましたが、今回は料理メインでございますので、それ以上。料理が瞬く間になくなり、調理場は大混乱しておりました。
お客様からの不平不満ボヤキも、ちらほら
なかなか難しい物でございます。
あまりにも、出る料理出る料理にお客様が殺到なさいますので、あまり写真は撮れませんでしたが、当日、シェフが生み出した加賀野菜の料理を数点 紹介させていただきます。
金沢たけのこのカルボナーラ
タケノコは歯ごたえを残すために5ミリほどの厚さにスライス。香りを残した鮮度感を味わいつつ、まったりとしたソースで全体が柔らかな印象。口の中で生まれる柔らかとシャキシャキの饗宴は見事でした。
加賀野菜のピクルス
太胡瓜を中心とした、少し大きめに切った野菜たち、他にはナス、茗荷などをピクルスにして盛り付けてあります。素材の味を殺さぬように、繊細な味付けで酸味と甘みを足しながら、深みを感じるお料理でした。
太胡瓜を使っては、他にも
ノルウェーサーモンと太胡瓜のピクルス名護がありましたが、大人気で写真はとれず。
ノルウェーサーモンは脂がのっていておいしいサーモンですので、お酢との相性がよく、太胡瓜もおいしかったとのこと
他には
金時草のゼリー寄せ（画像はワカメみたいに見えますが）
金時草を茹でた時に出る色を使ったダシの中に金時草を細かく切って、固めた物。歯ごたえが良く、食感がよかったです。
シンプルなサラダ
これには加賀野菜が入っていませんが、加賀野菜を使ったドレッシング（直源醤油謹製）をお好みでかけていただきます
使用したのは
金時草を使ったピンク色のドレッシング（写真中央）
源助大根のおろしを使ったドレッシング（写真右）
の二種類
源助大根のほうが人気があったようです。
このほか、五郎島金時を使ったニョッキ、大学芋、蓮根餅のステーキなど美味しい料理の連続で、どれもがっつり食べたいと思いますが、ここでは我慢。
後ほど、ゆっくり試食させていただきました。
最後に
おまちかねの加賀野菜スィーツが登場
五郎島金時のプリン
心をとろけさす甘さとサツマイモの香り、パリパリのお芋はとても美味しい。
金時草のシフォンケーキ
その柔らかさに驚きながら、中に入っている金時草に、なるほどと唸ってしまう。体にも良さそうだ。
おまけ金時草のアイス
美味しいですが、金時草の味はほんのり感じる程度。さっぱりして、上品な甘さが、加賀野菜ビュッフェを締めくくり、最後を飾るにふさわしいデザートでございました。
～ 当日のメニュー ～
加賀れんこんのつくねタイ風
牛フィレ肉のグリルレンコンもち添え
タケノコノモツァレラ 生ハム包みのフライ
タケノコのカルボナーラ
五郎島金時のテリーヌ白ワイン風味
五郎島金時のニョッキ
五郎島金時の大学イモ
金時草と五郎島金時の冷静スープ
金時草をねりこんだソバ
金時草と魚介のゼリー寄せ
ノルウェーサーモンの太胡瓜のピクルス包み
太胡瓜とリンゴのサラダ
諸江セリをねりこんだラビオリ
真鯛のソテー春菊のソース和え
野菜のピクルス
～ 当日のデザート ～
大野しょうゆのアイスクリーム
金時草のアイスクリーム
五郎島金時とリンゴのタルト
加賀蓮根のパンケーキ
金時草のシフォンケーキ
五郎島金時のプリン
写真を撮り忘れたが、
真鯛のソテー春菊のソース和えで登場する
金沢春菊を使ったソースがありました。
ペースト状にした金沢春菊をオリーブオイルと合わせて、ジェノバソースのようになっておりました。これは旨いです。金沢春菊は青臭さが少なく、クセの無い味と香りが特徴。その特徴を生かしたなんにでも合いそうなソースでした。
今の時期、成長もはやくたくさん出回るために価格も安い
この時期に作っておきたい常備ソースになりうる可能性があります。
バジルを使うよりも絶対おすすめです。
全体的にFusion21を運営するメープルハウスさんが地元の方に愛されていることを実感する
おもてなしの心が生きた、素直に素晴らしいと思えるような料理
食べ手に合わせた四季折々の料理、新しい試みに挑戦されている姿勢
高く評価したいと思いました。
皆さんもぜひ一度 ご堪能ください。
星のめぐりあわせか？、天命か？
今週は、講演やイベントの依頼が重なりまして、今日が最後のイベント。
メープルハウス創業23周年記念
第372回 北國 料理サロン
日時 4月24日（金）午後7時～ 会場 Fusion21
内容は
加賀野菜を扱い、活躍されている三人によるトークの後、加賀野菜を使った料理、スィーツのスペシャルビュッフェが堪能できる美食の会である。
出演者は
Fusion21シェフ 山東千曜様
直源醤油専務 直江潤一郎様
加賀野菜のプリンス 私
まずは、メープルハウス様
創業23周年、おめでとうございます。
このお話しは、テレビに出ることが多くなった私に、株式会社メープルハウス取締役様から直接お電話がございまして、ご依頼をいただきました。
一般の生活者の前での加賀野菜トークということで、喜んでお受けさせていただきましたところ、翌日にはチラシが出来上がっているという準備の早さは流石でございます！
シェフの方とも、事前にお話しをさせていただきまして、柔らかながら、するどい目利きを持たれているといった印象で腕のあるシェフなのだな。という感じがしております。当日使われる加賀野菜は当店をご利用いただけるという嬉しいお話しをいただきまして、誠に感謝しております。
一緒に出ていただける直源醤油の直江専務とは、各地の物産展や、あるところで一緒にビジネスを勉強した仲間でもあり、存じておりますので、話やすいかと思います。
当日は、直源醤油の加賀野菜ドレッシングの即売と北形青果の加賀野菜の即売もあり、美味しい料理をお腹いっぱいたべつつ、ご自宅でも試していただけるような準備をしておりますので、どうぞご期待ください。
Fusion21は21世紀美術館内にあります。
正面入り口を見て右側にある開放的なレストランがFusion21
以前同窓会の二次会で使わせていただいたことがありまして、とても開放的な雰囲気で緑をいっぱい見ながらの美味しい食事はとても気分が良かった覚えがございます。
我々のトークの時間は合計で30分ほど
お客様のお腹が鳴らないように、
ということなので、しゃべりすぎないように注意して、望みたいと思っております
前の日記の通り、昨日は金沢スカイホテル最上階 「トップオブカナザワ」にて日立ＩＴユーザ会北陸支部の皆様にお招きをいただきまして、伝統野菜と野菜ソムリエという演題で講演を行わしていただきました。
まずは、この会場。重厚で趣深いしつらえでして、とても素敵な会場なのですが
特筆すべきは、窓から見る眺めにあります。
いくつか写真を撮ってまいりましたので、ご覧ください
金沢スカイホテルは近江町市場の道路向かいにありますので、ここトップオブカナザワ 18階から見るとこんな感じ
近江町いちば館の正面から右半分が見えます
少し西の方へ見ると、
兼六園や、石川門、大通りを見て、あの高い建物は北國新聞社ビルです。
なおも西から北の方へ見ていくと
奥には加賀平野が広がっています。
犀川沿いから海の方まで見える
まさにトップオブカナザワ！
金沢を一望できる素晴らしい眺めでございました。
こうして眺めを確認できる余裕があったのか、木を紛らわすためだったか、開き直ったのか、（笑）はわかりませんが、無心にシャッターを切っておりました。
私自身の講演会でございますので、本当は心臓バクバク
そして、今回は日立製品を扱ってらっしゃるユーザ様が対象
ＨＰには公共団体や学校、関連企業が会員として登録されているという旨が書いてございましたので、ターゲット分析としては、
良くて男女半々、悪くて8割男性、最悪、全員男性しかも中高年のお偉い方々と思っておりました。
結果は
がーーーーん！
ニヒルでダンディな方々がお座りいただいております。
講演前にいただいた名刺には
取締役、社長、支店長、支社長、所長などなどの肩書きがずらり
さ～て ど～すっぺ （苦笑）と思ったのが講演5分前
じたばたしても仕方がないので、
覚悟決めて登壇させていただきました。
しかしながら、いつもどおり自然体で話しておりますと、頷いてくださったり、にこやかに聞いてくださり、とても話やすい環境でございまして、話もいろいろヒートアップ。ついつい話しが早くなりがちでしたが、頭の回転の速い経営者様ばかりですので、ちょうどよかったかもしれません。
途中、いきなり頭が真っ白になって、話が飛んだところもありましたが、自分なりには精いっぱいお伝えして、拍手をいただき感慨ひとしお
その後の懇親会もご一緒させていただき、会員様の和やかな雰囲気と楽しげな話に参加させていただいた。
ビュッフェスタイルで、美味しい物がたくさんあったのに、話に夢中になり過ぎて、ほとんど食べられなかったのが残念。
でも先ほどの講演会の感想もいろいろ聞けて、大いに勉強になった。
「妻に任せっきりの食生活を考え直すきっかけになった。」
「おつかいを頼まれて野菜を買ってくると、怒られることが多いので、もう少し話を聞かせてくれ」
だとか、野菜果物にとても興味を持っていただいたことが一番の収穫かな
今にして思えば、
去年 日立のプラズマテレビを買っておいてよかった！
購入し、実体験の製品への感想が「イイつかみ」になって、場が和んだ。
ありがとう プラズマテレビＷＯＯＯ！！
先日も当ブログにて告知をしておりましたが、本日は15：30より日立ITユーザ会北陸支部様の総会が開かれます。その会で野菜のことについて講演をしていほしいというご依頼があったため、金沢スカイホテル18階「トップオブカナザワ」にて講演をさせていただきます。
演題 「伝統野菜と野菜ソムリエ」
金沢が誇る加賀野菜に代表される地方伝統野菜の品目や自治体の取組の話や、野菜ソムリエとコミュニティ活動のことを約1時間の予定でお話しをさせていただきます。
時間が近づくにつれ、毎回緊張のしっぱなしで、紛らわすためにﾌﾞﾛｸﾞを書いておりますが、キーボードを打つ手がしびれて、て、おぼｔっつかないいいい
ことにはあまり触れないようにお願いいたします。
この期に及んでじたばたしても始まりませんし、
受けてしまったものは仕方がないので、いつもどおり自然体で
聞いてくださる方が、会場に入った時よりも少し元気になって帰っていただけるような講演会を目指し、頑張ります。
さて、この間金沢市近江町交流プラザで行いました講演会の画像を担当の方からメールで送っていただき安したので、
成功事例をみて、気分を練り直したいと思います。
こちら
事前に何の告知もなく、前日にビラを配ったというだけで、約30名の方が熱心に聴きに来てくださいました。とても感謝です。
中にはジュニアマイスター講座での教え子の姿もあり、とても話やすい環境で五時あました。予定の時間をオーバーするミスもございまして、今回は、そんなことにならぬよう、きっちり1時間でまとめていきたいと存じます
ではまた
先日、読売新聞地方版の担当記者さんから、お話しをうかがわせてくれないかというご依頼がございまして、近江町いちば館グランドオープンにあわせ、近江町市場で働く人について取材したいということでしたので、快くお受けいたしました。
記者さんとお話しさせていただきまして、そこそこ、話し込んでしまっていたっでしょうか
グランドオープン前には記事にしたいという旨を聞いておりました。
しかしながら
最近、金沢では物騒な事件が多発しておりまして、
弁護士の殺傷事件と、ドラッグストア強盗など
グランドオープンに合わせた記事づくりができなかったとお詫びのお電話があり、
その際に、「北形さんだけの紹介記事を作ることになりました。」と言われ、追加取材を受けました。
そして、4月20日の朝刊に、載りましたのがコレ
いやはや、先日のウォーリー状態とは打って変わって、大きな記事でございます。
私の屋号 「加賀野菜のプリンス」までしっかり載せていただいて。
かなり照れました。
まぁ、プリンスを名乗ったときから、プリンスって顔はしておりませんので
もう慣れましたが、新聞に載ると、やはりこっぱずかしいですね。
今日は市場でも、新聞のお蔭で、いろいろとイジられましたが、
書いてあることは、皆さんに納得していただけるものだったようです。
いろんなものをこれから背負うことになるのかもしれません
でもね、ひとつ気になるのが、
新聞記事にすると、「客」と呼び捨てに書かれることが多く、かなり違和感がある。名詞として使ってあるからいいとは言うけど、なんか、私がそういった感じがする文章に読み取れてしまう。
私が基本的に「客」と呼び捨てにすることは一切ないです。
連日、地元の北國新聞には、近江町市場の様子が数面に紹介されておりました。19日の朝刊にも賑わいがのっておりました。
その写真には実は私の姿が写っておりました。
さて、皆さんは見つけることができるだろうか？
当該の記事&写真
この時点で、見つけることができたらすごい。すごすぎる
では、もうちょっと拡大します
ほとんどウォーリーを探せ状態ですね。
ちなみに
こいつはいません。
さて、じっくり見ると分かるか、これでもわからないだろうな
では、お答
真ん中付近にあります木の横に立て看板があります。その前に・・・
いました。
↑これ私です。
蓮根の団子汁のPR、そして近江町市場内で日替わりセールとしてやっていた加賀れんこんを上に掲げて、呼び込みをしております。
見つけられた方、おめでとうございます。
分かった自分もすごいと思う。
四季膳ほしや
農薬を使用しない美味しい野菜
