金沢で作られるサツマイモは五郎島金時という名前で全国に流通しています。

冬から春にかけて甘みが最高！！

さつまいも（五郎島金時）は8月から収穫が始まり、10月末までにすべて収穫されます。その後キュアリング貯蔵という特殊な貯蔵方法によって貯蔵性を高め、少しずつ出荷されています。

貯蔵性を高めることは、味があがる　と言えます。

貯蔵することによって、さつまいもが本来持っている内なるデンプンを糖に変え、水分が程よく抜けてくるために、ほくほくさと甘さが最高潮！となります。

2010年1月25日～31日まで

こちらの販売ページで割引販売中です。ぜひ、この機会にお試しください。

5kg入り　3,150円　（1月25日現在）