- プレミアム干し芋。
http://t.co/Sf69CMiL # - 開店なう。ミニ白菜のワワサイ、ミウラーゼ、京からし菜、ロマネスコなど、ちょっと変わったものをメインにしてみました。遊び心わくわく感いっぱいの水曜日になるといいな
http://t.co/jxSEb6Dq # - @YosuiKudo 議論の流れがね、「行き着くとこまで行ったから大幅な改変」みたいな流れになってるのは、リセットできるゲーム感覚と同じように見える。いつから、そんな風潮になったんだろうね、築いてきた物を簡単に壊せる世の中は怖いよ in reply to YosuiKudo #
- ハ! 忘れてた。以前お客様から教えてもらってたのに。次回はぜひやってみます。RT @8kuzi: 大根と鶏肉の煮込み！柚子胡椒で食べてぇぇぇ(；´Д｀) RT @vege_fru 晩御飯です。名残惜しい源助大根と鶏肉の煮込み、原木生椎茸の細かいが。太めのしらすと高知きゅうりの酢の #
- @8kuzi 国政がよくなって、国民の生活が豊かになれば何人議員が居てもいいし、どんだけ給料をもらっても納得する。今は3年連続赤字なんだから削れるモノはなんでも削る。それはよく理解できるけど、単純に数の論理で722人居てもダメなのに何十人か減らし、それでよくなるのかなぁと #
- 関西で活躍する 妹尾 和夫 せのおかずおさんって、有名なのかな？申し訳ないんだけど、まったく存じ上げないので、ご存知の方が居たら教えてください 涙もろく、熱い人柄らしいのだけど。。 #
- @fmn_one 便乗して、一足先に、おめでとうございます！ 今度3月14日よろしくお願いいたします。 in reply to fmn_one #
- あ、そうなん。今度来てくださるらしいんだけど、どんな方かなぁとRT @TAKEHiKO23: @vege_fru ラジオとかローカルテレビではちらほら。 #
- @fmn_one ケイスケさん、言いかけたことが気になります・・・ 最初？ in reply to fmn_one #
- @fmn_one お疲れ様でした。スタッフの皆様もハッピーで笑顔な一日になりますように。 ＞怖かった ・・・承知いたしました。 in reply to fmn_one #
- @8kuzi 一方的な大きな思想だけで扇動されたのも一因かなとも考え、あえて発言してみました。ホンネは8kuさんに賛同するところがほとんどです。 in reply to 8kuzi #
- @8kuzi 物事相対的に見なきゃだめですよね。定数削減・歳費削減・政党助成金削減の三点セットがないと納得しないって言うけど、利権（天下り・わたり）の根絶をうたって当選したのに、丸め込まれちゃった人たちは、そっからまた貰うんだろうなぁ in reply to 8kuzi #
- おはようございます。関東では雪とのこと、いつも通り東京で雪の時は金沢が晴れ。東京のお客様（飲食店）から、キャンセルが半端ないっていうお電話を先ほど頂き、本来なら忙しいお昼時なのに、ため息交じりの料理長と、自分も昼休みだったので結構長話をしていました。しょうがないですよね #
- 今日の八百屋さんのおススメ。月は如月から弥生へと変わります。暖かくなる期待もありますが、まだ寒い。冬籠りというか、縮こまっていた身体を徐々に起こしていきましょう。自分が勝手に名づけているのがリバイバーベジタブル。芽の物や色合いの強いものを食べてスッキリと3月を迎えてみては？ #
- 情報ありがとうございます！長く愛される方なんですねRT @fruitstore2408: @vege_fru ラジオ・テレビ、レギュラー番組ちょいちょい持ったはります。ラジオのイメージ強いかもです。劇団の座長さんみたいですよ。ウィキペディアなどで見てみてください(´∀`○) #
- @8kuzi ロイターの企業調査を見たら、供給は回復しているのだが、需要の低下が著しいことが分かる。国内消費を喚起、促進させる施策があれば内需の拡大から景気浮揚の道も見えてくるのだと思うのだけど、、、復興庁とか作ったんだから経済産業省が原発対応してる場合じゃないでしょうにね。 in reply to 8kuzi #
- 星空が広がってます。半月に近い月、この時間はオリオン座の近くだね #
- @wakanau おか〜 in reply to wakanau #
- 桃が咲きました。やっぱり部屋に飾ると暖かいんだな
http://t.co/hmqQULnv # - @nawamari ありがとうございます。祖母の刺繍です。 in reply to nawamari #
- お煮しめになさるがけ？という言葉遣いは石川県(笑) RT @8kuzi: ところで「煮しめ」って輪島市以外はどの範囲の地域まで通じるんだろうか？おでんや関東炊きと一緒にされても困るのか？分からん… #
- ほんと、やるべき事をやってほしい RT @8kuzi: @vege_fru: 行き当たってバッタリしてる場合じゃないんだよね… @8kuzi ロイターの企業調査を見たら、供給は回復しているのだが、需要の低下が著しいことが分かる。国内消費を喚起、 #
- どーかひとつ！ RT @wakanau: （笑）トータルでなんか昭和っ RT @YosuiKudo: wakanau 日本に居ない間、けんたろー君と「ベンジャミン伊東」で盛り上がりましたが何か？ #
- 朝、ほぼ毎日、寄らせていただいていたコンビニが今日22時をもって閉店した。商品だけでなく、会話を楽しんでいました。今朝、長い間ありがとう、近江町いくからね。と再会を約束していただいて嬉しかった。人と人の繋がり、別れを感じた大切な日。NHKの片山さんも今日までだったかな。寂し… #
2012 年 2 月 のアーカイブ|月別アーカイブのページ
2012-02-28 の店長 北形 謙太郎 on twitter
2012 年 2 月 28 日 火曜日- 野菜は美味しいです。なるべく安く、たくさん野菜を食べられる仕事なので、助かってますRT @koropokkuru17: @vege_fru お野菜がいっぱいで良いですね☆美味しそうo(^-^)o #
- おはようございます。寒いですがとってもいい天気の金沢です。いい天気で高揚感を感じ仕事がんばろう！といきたいところなんですが、ちょっと朝から頭痛。おかげでボーっとしてます。今月半ばに体調崩しているので月に2回なんて、自分で許せないと思っていると、少し回復してきました。「病は気から」 #
- 今日の八百屋さんのおススメ。「山いったら木から」タラの芽、コシアブラ。頭痛が残っているので幻覚が見えるのではなく、もともと山に自生していたタラの芽は期間も短く、少量しか取れませんが、今はハウスの中にタラの木を並べて芽を出させる栽培が主流です。少しずつ安くなってきました。 #
- 晩御飯です。名残惜しい源助大根と鶏肉の煮込み、原木生椎茸の細かいが。太めのしらすと高知きゅうりの酢の物。地物のタラ、天然ブリのお刺身。青森の長芋は頂いた高級海苔をチビチビと、二人… http://t.co/RAXaWkPr #
- 人の仕事に口を出せる（批判できる）のは国民から公務員へ、の場合なんだよな。議員定数削減とか声高になってるけど、今、政治に不満があるならば、逆に人（有能な人なら尚いいのだが）を増やさねばならないんじゃないだろうか？
仕事には対価が必要だよなぁ。 #
2012-02-27 の店長 北形 謙太郎 on twitter
2012 年 2 月 27 日 月曜日- @wakanau いってらっしゃい♪ in reply to wakanau #
- 開店なう。今日を乗り切れば暖かくなるぞぅ！と願いを込めて、蓮根やすくなってきましたよ。
http://t.co/JB2E4un7 # - ちは ノ RT @8kuzi: こんちは。（＾＾）ノ RT @vege_fru: 開店なう。今日を乗り切れば暖かくなるぞぅ！と願いを込めて、蓮根やすくなってきましたよ。
http://t.co/JB2E4un7 # - おはようございます。ありがたいことに忙しくさせて頂いています月曜日、空模様も雪降ったり晴れたりと、傘の出番も忙しい金沢です。昨日は、というか昨日も、家から15分で行ける医王山スキー場へ、娘と二人で行ってきました。小さいスキー場なのでリフトが２基しかなく３面しかゲレンデがありません #
- 中級以上やロングコースを滑りたい方には、まったく物足りないスキー場だとも思いますが、リフト１回100円、一日券1500円、午前・午後券（約５時間）が800円という驚異の安さと家から１５分という近さで、よく利用しています。今シーズンは雪があれば３月１１日まで営業予定だそうです。 #
- 5歳の娘は滑れるってほどではなく、ボーゲンくんを板に付けて上から下までまっすぐ降りてくるだけで、同じ滑りを何度も何度も飽きもせず、わが道を行っておりましたが、今は少し曲がったり、一本ごとにコースを変える楽しみを覚えたようです。後ろから見ながら、微笑む父でした。 #
- 今日は黒（バレンタインデー）と白（ホワイトデー）のちょうど真ん中の日らしいですね。黒と白の間のものをおススメしようかな、とも思いましたが・・・ #
- 今日の八百屋さんのおススメ。今年は高めのイチゴの中でも、特に高級品、白と赤の間ぐらいのイチゴ「初恋の香り」が入荷してきました。熟しても赤くならない珍しい品種で、味わいは酸味が少なく、果肉は柔らかめ。単体でケーキに使っていただいてもいいですが真っ赤な苺と併用して使うとキレイです #
- 晩御飯です。白菜豚肉の蒸し煮。炒めものは、ベーコンメインに、能登の小松菜、鹿児島スナップエンドウ、愛知マッシュルーム、タイのベビーコーン。節約レシピなり。
http://t.co/y99qaHlS # - 忘れてた。ぬた。鯵さんとくろしおネギ！酒すすんだわ
http://t.co/VSBlcqkT #
Twitter Weekly Updates for 2012-02-26
2012 年 2 月 26 日 日曜日- ちょっと遅くなりましたが開店してますなう。雪の影響で山菜が全国的に少ないようです。これは、能登のあさつき。自分の分だけ採るのは楽しいですが、出荷するほど採って洗うのは、本当に苦労… http://t.co/0GpKDtWB #
- おはようございます。いいお天気の金沢です。週の半ばまでは前日よりも気温が上がる日が続き、また週末に雪の予報です。体調と予定の管理はしっかり行いたいものです。さて、時節柄、色々な書類に仕事の業種を書く機会が多い。自分は野菜果物を販売する仕事に従事していますので、小売業ですが、 #
- 自分は、八百屋の仕事を、いつもサービス業としてとらえています。正確にはサービス業であり続けたいと願っているのかも。ただ販売するのではなく、言葉や知識を会話を通してお客様にお伝えする。簡単なようで、お客様一人一人に満足していただけるようになるには、なかなか時間のかかること #
- でも、近いゴールに、続けざまに得点を決めてワンサイドゲームになるほど、つまらないことはありません。勝ち続けることも大事かもしれませんが、負けることも、また必要。サービスには始まりはあっても終わりはない。だから面白い。ふと見れば毎日違った感動に溢れている。こんな仕事に感謝です #
- 今日の八百屋さんのおススメ。10月中旬から入荷しておりました加賀野菜の源助大根は、本日が最終入荷となりました。1月下旬には2月第一週で終わると言われ、2月第一週には来週まであると言われ、ずるずると、今日ようやく、正式に終了となりました。当店では2月いっぱい販売予定です。売切御免 #
- でも、たまには冒険買い物もお願いしたい。RT @8kuzi: イイね。ウチのボーイスカウトで隊員にメニュー決め、買出し、調理、食事、片付けまで自主的に体験して貰うと自然と無駄な買い物しなくなるよ（＾＾） #
- 今から会議。この頃、「会議中の北形さんは別人のようだ。」と言われる事が多い。言わなくてはならない事を誰も言わないから言っているだけの事、ぐらいの認識しかないんだが。別の角度で意見を言う人がいない会議に何の意味がある？
付き合い長い方は分かってくれてると思うんだけどな。 # - 硬軟とりまぜて♪RT @8kuzi: 信頼関係を前提にしつつ維持メンテを怠らないようにしないと思わぬ誤解を受けることがある。硬い意志と軟らかい心の帳合いを忘れずに(∩.∩） @vege_fru 今から会議。この頃、「会議中の北形さんは別人のようだ。」と言われる事が多い。言わなくて #
- ホント、苦労するーーーーーー！RT @YosuiKudo: @vege_fru 皆、嫌われたくないから日和ってるだけさね #
- 250グラムはボリュームたっぷりだが、一般家庭で使いきれる量ではないかな？。3人家族で2回で
http://t.co/icD8kam5 # - 開店なう。普通のトマト高いので相対的にフルーツトマトが安く感じる。実際に原価はkgあたり100円の差。 明日卸売り市場おやすみなので、ナゲモノ、ネツモノ、カワリモノなど多数ござい… http://t.co/McsfzG9w #
- おはようございます。外に出てお日様を浴びたい明るい空の金沢です。気温が低くても太陽が出ているとハウス内の温度が上がるので育苗中の農家さんは一安心とのこと。しかし農家さん自身はハウス内で温まってちゃ仕事にならないわけで、寒い中の作業、本当にご苦労様です。と話しましたら、 #
- 八百屋さんだって、こんな寒いところで一日中立って仕事しているじゃないですか、いつも売っていただいてありがとうございます。と労いの言葉をお互いに掛けた今朝の一コマでした。自分たちは作ることはできません。生産者さんが美味しい野菜を作ることに専念できるように、がんばります #
- 今日の八百屋さんのおススメ。火曜日は有機野菜と農薬不使用野菜の入荷日。有機JASマーク野菜は水菜、小松菜、スイスチャード、ルッコラ。節減対象農薬を使わずに育てた野菜は、葉付大根、キャベツ、小松菜、ルッコラ、イタパセ、べか菜、ほうれん草、新着で大根菜も届きました。サラダでもいける #
- ぜんぶと言うわけではないですが、卸売市場の見切り品がある可能性があるのが月に数回ある火曜日や毎週土曜日です。基本は全ての日にお買い得品をそろえて待ってます♪RT @mamiejenny: @vege_fru お休み前日の火曜が基本、お買い得日？ってことですか？ #
- @YosuiKudo その通り、先ずってのが出来てない会議は時間の無駄。それでいいものを作ろうと思ってるんだから、ある意味凄い。おめでたい。 in reply to YosuiKudo #
- 晩御飯です。近江町の魚屋さんに呼び止められて買わされ・・買わせていただいた刺身はサヨリとアラ。春やねぇ。ハタハタさんは煮付け。豆腐屋さんの味付けおから。雪中キャベツとベストモヤシ… http://t.co/QuzAsO3N #
- @YosuiKudo 事前に資料がない会議だったので、予備知識なく参加すれば、誰も何も言わない、というか言えないのがほとんどでしょ。あんな姿を他の利害関係者がみたら、何か言いたくなるのも必然。 in reply to YosuiKudo #
- @YosuiKudo シーーーー！ の補助金（税金）が使われていることは、口が裂けても言えやしない 市ーーーー！ in reply to YosuiKudo #
- あら、遅くまで乙！RT @8kuzi: ハラヘタ… @vege_fru 晩御飯です。近江町の魚屋さんに呼び止められて買わされ・・買わせていただいた刺身はサヨリとアラ。春やねぇ。ハタハタさんは煮付け。豆腐屋さんの味付けおから。雪中キャベツとベストモヤシ… #
- おはようございます。2日連続いいお天気ながら明日は雨予報の金沢です。ここ最近、水曜日は県外から発注のお電話が多いです。ご地元の八百屋さんがお休みらしく、こっちで変わったものありますか？というお問い合わせや、これから3月のメニューについてご相談をいただきます。その都度、 #
- それぞれの野菜に関するストーリーなども一緒にお話していると、いただいた電話であることも忘れ、ついつい長話になってしまって後で恐縮してしまうのですが、お客様も、こうして使った、喜んでもらえたなど得意げに話していただくと、ほんと嬉しくなります。県外の料理人さんは #
- 伝統野菜に関する郷土料理や固定概念みたいなものがありませんので、たまにビックリする使い方をしてくださいます。これも刺激を受ける要因。お客様とのコミュニケーションが楽しい、ちょっとゆったりした水曜午前中でした。 #
- 今日の八百屋さんのおススメ。2月もあと1週間です。3月のメニューの試作をなさってお出での方も多いのですが、金沢の3月は山菜がメイン。ふきのとう、のぜり、あさつきの最盛期。中旬から行者にんにく、山ウドの芽。下旬からタラの芽、こごみ。天然物が出回ります。ぜひご活用ください #
- 体重50kgの女性にハイヒールで踏まれるのも痛かったよ。RT @wakanau: 鞍をつける前、馬のブラッシングなどしてたら、足、踏まれたぁっ。重いっっ。さすが体重500kg。でも、踏んだこの子は、気持ち良くて寝てるし。。。起きて～。 #
- これはコレで美味しい細アスパラ、安いし
http://t.co/SZAksWz7 # - 四角くなったか、しかもちょっと中途半端な大きさ、シールも替えたらいいのにな。
http://t.co/kCpSymSW # - 開店なう。冬の野菜は味が濃いね、うれしくなる。
朝は少し暖かいかなと思ってサラダもの中心に仕入れたが、やっぱ冬の寒さね。白い息
http://t.co/UxkYttdp # - おはようございます。雨水に入って初めての雨が降る金沢です。今日、11時23分までに願い事をすると良いそうです。ググっていると時間が無くなります。とりあえず、紙とペンを用意して、「私は」から始まる文面で、なりたい自分、誰々の幸せを願う、などを書いてみてください。新月のパワー #
- 欲張り過ぎず3つほどにしておくと良いそうですよ♪ 私は、どうすっかな あ、もうあと数分・・・ #
- 今日の八百屋さんのおススメ。私は、たくさんの方に自分がおススメする野菜を食べてもらえるようになる。と願い事をしました。能登から綺麗な里芋が入ってます。先ほど塩ゆでして食べてみました。貯蔵品だと思いますが、ねっとりとコクがあって、濃いめの味付けで煮物に適していると思います #
- そうね。でも、憎しみこめて踏まれたわけではない RT @wakanau: どんな状況で踏まれたにもよる？ RT @vege_fru: 体重50kgの女性にハイヒールで踏まれるのも痛かったよ。RT 鞍をつける前、馬のブラッシングなどしてたら、足、踏まれたぁっ。重いっっ。さすが体重5 #
- @koikidaichan 昨日、妹が買ってきてくれて、久々にたい焼き（抹茶）をいただきました。さっくりして、ほんと旨いです。ありがとうございました。 #
- @YosuiKudo うん。なんか浮いてそう in reply to YosuiKudo #
- サラダは有機水菜、農薬不使用カボチャ、高知よさこいミディ、春雨を土台にして、芝田とうふの寄せ豆腐と中屋食品の花鰹にゴマドレどばどば
http://t.co/LrxGykFp # - あんたがたどこさ #
- @ayumix9713 ひごどこさ♪ in reply to ayumix9713 #
- @YosuiKudo ひごどこさ in reply to YosuiKudo #
- 開店なう。地物の山菜は全体的に遅れているが、こういう年は、あとから爆発的に入荷が増えるってことは無い。安くなれば取りに行かないから。したがって、今、過去最高の価格だからといって、… http://t.co/i8Dy6LkG #
- @YosuiKudo くまもんどこさ in reply to YosuiKudo #
- @j8gz コシアブラとタラの芽でした。天ぷらは旨みが一番感じられるから美味しいです。 in reply to j8gz #
- おはようございます。一昨日からの晴れ、雨、そして今日の晴れコンボで、街中の雪もかなり少なくなった金沢です。自宅の玄関には、いつも花が活けてあります。昨日帰宅したら、オレンジ色のポピーが咲いていました。暖かい色です。一雨ごとに、だんだん暖かくなってくる期待感が増してきます #
- ポピーは和名でケシの花。野生のものは4～5月に見頃なんだそうです。花言葉は慰め、いたわりなど、なんとなく暖かさが増すものが多いですね。また、ケシを漢字で書くと芥子。これはカラシナを表す漢字ですが、室町時代に伝来したときにカラシナの種とケシの種が似ていたことによるとか。というわけで #
- 今日の八百屋さんのおススメ。畑の雪が解けて復活した加賀野菜からし菜です。主に一夜漬けで食べられることが多いです。ワサビに似た辛みが鼻をつんと通り過ぎる感覚は、なんとも刺激的で食欲をそそります。ちなみにカラシナの花言葉は無関心、冷淡。無関心に関心を持ってもらえますと幸いです #
- @YosuiKudo せんばやまには狸がおってさ もしかして、くまモンって瞬間移動できる？ in reply to YosuiKudo #
- Twitterで一人しかフォローせず、その相手のtweetに毎回リプライを送る。時には、tweet内容の関連でググってきた情報も重ねてtweet。これはもはやストーカーって言ってもいいレベルだな。全て健全でとは言えないけど、もうちょっと良識と常識を持とうよ。 #
- @YosuiKudo やいてさ 分身の術が使えるんじゃモン？ in reply to YosuiKudo #
- 今入っているのは、雪の下だったものですから、辛みが強いです。いい味だしてますわ。RT @satomi_sa: からし菜、いいアクセントになりますよね♪ RT @vege_fru: 今日の八百屋さんのおススメ。畑の雪が解けて復活した加賀野菜からし菜です。主に一夜漬けで食べられること #
- @YosuiKudo よいよいよいよい おっとっとっと あ～国王ね。今テレビアニメではその辺やってるらしいよ in reply to YosuiKudo #
- @YosuiKudo 電線にね くまモンが三匹・・・ 地方なもので、こっちは三週ぐらい遅れてるらしいｗ in reply to YosuiKudo #
- 本当に久しぶりに政治ネタ こういうネタは面白くないんで、自粛していたんですが、たまに自分の考えを整理する。 タイトルは 政治に何を言っても暖簾に腕押しなのかもしれないけど、国民の感情はどうなっているのだろう？ 増税編 #
- 消費税の増税はやむを得ないと思っている人が多いらしいのだが、現下の経済状態で上げても国の税収トータルが上がらない、むしろ下がるって言われている。それでは本末転倒だ。しかし、消費税を上げなかったら、税収がもっと下がって危機的な状況になるわけではない。 #
- 店舗の運営になぞらえると、売上の上昇に伴って納める税が増える。売上の上昇が簡単にでき、人件費などの固定費が維持されている条件ならば納税割合を増やすことは大丈夫。しかし、売上がむしろ下降しているときに納税割合を上げれば、こんどは資産や固定費を削減するしかなくなる 火を見るより明らか #
- 希望的観測や楽観論だけで経済が好転し、売り上げが上昇するなんて、宗教みたいな言葉を信じる経営者はいないんだから、デフレ対策して円高を解消したら経済が好転し輸出産業が息を吹き返し内部留保も増えるから、そのあとで消費税増税って言ってる野党にも支持が得られないんだろう。 #
- そうはいっても、危機感・閉塞感が蔓延し、不安を抱える社会に必要なのは、まずは楽観ではなく、安心感かもしれないね。大丈夫。千兆子超そうが、私たちは大丈夫。今の社会で皆助け合ってしっかり生きていける。と認識し、じゃ、具体的に支え合っていく方法ってなんなの？っていうのが労働と納税。 #
- 働かざるもの食うべからず、昔ながらの格言ですが、震災を経験し得られたものはなんだったのか。1年たって希薄になっているのではないかって言う人が居ること自体、まだまだなんだろうな。一人一人の意識。1億2千万人もいるんだから。支え合って励まし合って乗り切ろうよっていうと橋下さんみたい？ #
- 今までの政治全てを否定してリセットしようなんて方が台頭するようでは、民主党に期待して裏切られたことの繰り返しだとも思う。話しはうまいし、言葉を聞く能力もあり、それが人を引っ張る力になっているとは思うのだが、劇的に変わることを求めている人は多いのかな？自分は着実に着実に一歩ずつ #
- さて、政治ネタ終了です。お目汚しでした。 帰って飯にするべ。 #
- @YosuiKudo ドズル中将か。戦争って目的が分かりやすいよね。もちろんいい戦争なんてないんだが、人心を惑わすことない大義名分ってのは必要な時代もあるのではないかと思った。聞いていただいてサンクス in reply to YosuiKudo #
- 晩御飯です。サラダは地物金沢港で上がった子を持った小イカとアボカド、韓流パプリカ、ベビーリーフ。メインは地物砂丘地長芋をベースに新潟雪国マイタケと豚肉のカレー炒め。リンゴナス♪甘… http://t.co/e9xZO06l #
- 開店なう。トマトを囲む、アブラナ科。菜の花とトマトのパスタをしてくださいと言わんばかり。
http://t.co/PUH4Vim6 # - ふきのとうがやっと入ってきました。パック300円！。それより、とってもレトロな荷札に感動。
http://t.co/rbQ87EFm # - おはようございます。昨日とはうってかわり冷たい雨、気温の上下に気を付けたい金沢です。昨晩は「考え出したら止まらなくなる性格」が全開で深夜まで一人、考え込んでいました。金融政策や経済再生って4文字の漢字だけで本が何百冊って書けるんだから、自分なんぞが考えたところで分からない #
- そして自分が良く使う方法が「分からないなら分からないなりに行動する」今の時点で分かっていることは何か。一番理解しやすく、大多数の人々が納得し行動する事は何か。やっぱり昨日の結論と同じでした。一つずつ、丁寧に行動し、昨日よりも少し頑張ったと褒められる今日の自分を作っていきたい #
- 今日も、がんばっていきましょう！ 2012年2月25日 大安 丙辰 干支の組み合わせ「丙」も「辰」も陽の意味を持ちます。明るい日にいたしましょう #
- 今日の八百屋さんのおススメ。能登から届いたほうれん草（得）です。カロテン豊富で風邪予防にもってこい。（得）と書いたのはお値段が安い。味はイイのですが、ちょっと調整不足と幼葉がシミていることで商品価値がダウン。たまにしか入ってきませんが、こういうの結構喜ばれます。品種はアトラスです #
- さんくす。RT @8kuzi: まーーそーー(∩.∩） @vege_fru 晩御飯です。サラダは地物金沢港で上がった子を持った小イカとアボカド、韓流パプリカ、ベビーリーフ。メインは地物砂丘地長芋をベースに新潟雪国マイタケと豚肉のカレー炒め。リンゴナス♪甘… #
- 晩御飯です。メインは麻婆豆腐、ユウキのラー油は激辛うまし。サラダも豆腐、芝田とうふの寄せ豆腐、沖縄ベビーコーン、鹿児島スナップエンドウ、ベストモヤシ、高知パレルモ。豆腐はメイン、… http://t.co/cPwPlGvh #
- 少し降ってるけど、いいコンディション
http://t.co/CMswQBHN # - 天気よくなって最高ね
http://t.co/NWoC0bbB #
2012-02-26 の店長 北形 謙太郎 on twitter
2012 年 2 月 26 日 日曜日- 少し降ってるけど、いいコンディション
http://t.co/CMswQBHN # - 天気よくなって最高ね
http://t.co/NWoC0bbB #
2012-02-25 の店長 北形 謙太郎 on twitter
2012 年 2 月 25 日 土曜日- 開店なう。トマトを囲む、アブラナ科。菜の花とトマトのパスタをしてくださいと言わんばかり。
http://t.co/PUH4Vim6 # - ふきのとうがやっと入ってきました。パック300円！。それより、とってもレトロな荷札に感動。
http://t.co/rbQ87EFm # - おはようございます。昨日とはうってかわり冷たい雨、気温の上下に気を付けたい金沢です。昨晩は「考え出したら止まらなくなる性格」が全開で深夜まで一人、考え込んでいました。金融政策や経済再生って4文字の漢字だけで本が何百冊って書けるんだから、自分なんぞが考えたところで分からない #
- そして自分が良く使う方法が「分からないなら分からないなりに行動する」今の時点で分かっていることは何か。一番理解しやすく、大多数の人々が納得し行動する事は何か。やっぱり昨日の結論と同じでした。一つずつ、丁寧に行動し、昨日よりも少し頑張ったと褒められる今日の自分を作っていきたい #
- 今日も、がんばっていきましょう！ 2012年2月25日 大安 丙辰 干支の組み合わせ「丙」も「辰」も陽の意味を持ちます。明るい日にいたしましょう #
- 今日の八百屋さんのおススメ。能登から届いたほうれん草（得）です。カロテン豊富で風邪予防にもってこい。（得）と書いたのはお値段が安い。味はイイのですが、ちょっと調整不足と幼葉がシミていることで商品価値がダウン。たまにしか入ってきませんが、こういうの結構喜ばれます。品種はアトラスです #
- さんくす。RT @8kuzi: まーーそーー(∩.∩） @vege_fru 晩御飯です。サラダは地物金沢港で上がった子を持った小イカとアボカド、韓流パプリカ、ベビーリーフ。メインは地物砂丘地長芋をベースに新潟雪国マイタケと豚肉のカレー炒め。リンゴナス♪甘… #
- 晩御飯です。メインは麻婆豆腐、ユウキのラー油は激辛うまし。サラダも豆腐、芝田とうふの寄せ豆腐、沖縄ベビーコーン、鹿児島スナップエンドウ、ベストモヤシ、高知パレルモ。豆腐はメイン、… http://t.co/cPwPlGvh #
2012-02-24 の店長 北形 謙太郎 on twitter
2012 年 2 月 24 日 金曜日- 開店なう。地物の山菜は全体的に遅れているが、こういう年は、あとから爆発的に入荷が増えるってことは無い。安くなれば取りに行かないから。したがって、今、過去最高の価格だからといって、… http://t.co/i8Dy6LkG #
- @YosuiKudo くまもんどこさ in reply to YosuiKudo #
- @j8gz コシアブラとタラの芽でした。天ぷらは旨みが一番感じられるから美味しいです。 in reply to j8gz #
- おはようございます。一昨日からの晴れ、雨、そして今日の晴れコンボで、街中の雪もかなり少なくなった金沢です。自宅の玄関には、いつも花が活けてあります。昨日帰宅したら、オレンジ色のポピーが咲いていました。暖かい色です。一雨ごとに、だんだん暖かくなってくる期待感が増してきます #
- ポピーは和名でケシの花。野生のものは4～5月に見頃なんだそうです。花言葉は慰め、いたわりなど、なんとなく暖かさが増すものが多いですね。また、ケシを漢字で書くと芥子。これはカラシナを表す漢字ですが、室町時代に伝来したときにカラシナの種とケシの種が似ていたことによるとか。というわけで #
- 今日の八百屋さんのおススメ。畑の雪が解けて復活した加賀野菜からし菜です。主に一夜漬けで食べられることが多いです。ワサビに似た辛みが鼻をつんと通り過ぎる感覚は、なんとも刺激的で食欲をそそります。ちなみにカラシナの花言葉は無関心、冷淡。無関心に関心を持ってもらえますと幸いです #
- @YosuiKudo せんばやまには狸がおってさ もしかして、くまモンって瞬間移動できる？ in reply to YosuiKudo #
- Twitterで一人しかフォローせず、その相手のtweetに毎回リプライを送る。時には、tweet内容の関連でググってきた情報も重ねてtweet。これはもはやストーカーって言ってもいいレベルだな。全て健全でとは言えないけど、もうちょっと良識と常識を持とうよ。 #
- @YosuiKudo やいてさ 分身の術が使えるんじゃモン？ in reply to YosuiKudo #
- 今入っているのは、雪の下だったものですから、辛みが強いです。いい味だしてますわ。RT @satomi_sa: からし菜、いいアクセントになりますよね♪ RT @vege_fru: 今日の八百屋さんのおススメ。畑の雪が解けて復活した加賀野菜からし菜です。主に一夜漬けで食べられること #
- @YosuiKudo よいよいよいよい おっとっとっと あ～国王ね。今テレビアニメではその辺やってるらしいよ in reply to YosuiKudo #
- @YosuiKudo 電線にね くまモンが三匹・・・ 地方なもので、こっちは三週ぐらい遅れてるらしいｗ in reply to YosuiKudo #
- 本当に久しぶりに政治ネタ こういうネタは面白くないんで、自粛していたんですが、たまに自分の考えを整理する。 タイトルは 政治に何を言っても暖簾に腕押しなのかもしれないけど、国民の感情はどうなっているのだろう？ 増税編 #
- 消費税の増税はやむを得ないと思っている人が多いらしいのだが、現下の経済状態で上げても国の税収トータルが上がらない、むしろ下がるって言われている。それでは本末転倒だ。しかし、消費税を上げなかったら、税収がもっと下がって危機的な状況になるわけではない。 #
- 店舗の運営になぞらえると、売上の上昇に伴って納める税が増える。売上の上昇が簡単にでき、人件費などの固定費が維持されている条件ならば納税割合を増やすことは大丈夫。しかし、売上がむしろ下降しているときに納税割合を上げれば、こんどは資産や固定費を削減するしかなくなる 火を見るより明らか #
- 希望的観測や楽観論だけで経済が好転し、売り上げが上昇するなんて、宗教みたいな言葉を信じる経営者はいないんだから、デフレ対策して円高を解消したら経済が好転し輸出産業が息を吹き返し内部留保も増えるから、そのあとで消費税増税って言ってる野党にも支持が得られないんだろう。 #
- そうはいっても、危機感・閉塞感が蔓延し、不安を抱える社会に必要なのは、まずは楽観ではなく、安心感かもしれないね。大丈夫。千兆子超そうが、私たちは大丈夫。今の社会で皆助け合ってしっかり生きていける。と認識し、じゃ、具体的に支え合っていく方法ってなんなの？っていうのが労働と納税。 #
- 働かざるもの食うべからず、昔ながらの格言ですが、震災を経験し得られたものはなんだったのか。1年たって希薄になっているのではないかって言う人が居ること自体、まだまだなんだろうな。一人一人の意識。1億2千万人もいるんだから。支え合って励まし合って乗り切ろうよっていうと橋下さんみたい？ #
- 今までの政治全てを否定してリセットしようなんて方が台頭するようでは、民主党に期待して裏切られたことの繰り返しだとも思う。話しはうまいし、言葉を聞く能力もあり、それが人を引っ張る力になっているとは思うのだが、劇的に変わることを求めている人は多いのかな？自分は着実に着実に一歩ずつ #
- さて、政治ネタ終了です。お目汚しでした。 帰って飯にするべ。 #
- @YosuiKudo ドズル中将か。戦争って目的が分かりやすいよね。もちろんいい戦争なんてないんだが、人心を惑わすことない大義名分ってのは必要な時代もあるのではないかと思った。聞いていただいてサンクス in reply to YosuiKudo #
- 晩御飯です。サラダは地物金沢港で上がった子を持った小イカとアボカド、韓流パプリカ、ベビーリーフ。メインは地物砂丘地長芋をベースに新潟雪国マイタケと豚肉のカレー炒め。リンゴナス♪甘… http://t.co/e9xZO06l #
2012-02-23 の店長 北形 謙太郎 on twitter
2012 年 2 月 23 日 木曜日- これはコレで美味しい細アスパラ、安いし
http://t.co/SZAksWz7 # - 四角くなったか、しかもちょっと中途半端な大きさ、シールも替えたらいいのにな。
http://t.co/kCpSymSW # - 開店なう。冬の野菜は味が濃いね、うれしくなる。
朝は少し暖かいかなと思ってサラダもの中心に仕入れたが、やっぱ冬の寒さね。白い息
http://t.co/UxkYttdp # - おはようございます。雨水に入って初めての雨が降る金沢です。今日、11時23分までに願い事をすると良いそうです。ググっていると時間が無くなります。とりあえず、紙とペンを用意して、「私は」から始まる文面で、なりたい自分、誰々の幸せを願う、などを書いてみてください。新月のパワー #
- 欲張り過ぎず3つほどにしておくと良いそうですよ♪ 私は、どうすっかな あ、もうあと数分・・・ #
- 今日の八百屋さんのおススメ。私は、たくさんの方に自分がおススメする野菜を食べてもらえるようになる。と願い事をしました。能登から綺麗な里芋が入ってます。先ほど塩ゆでして食べてみました。貯蔵品だと思いますが、ねっとりとコクがあって、濃いめの味付けで煮物に適していると思います #
- そうね。でも、憎しみこめて踏まれたわけではない RT @wakanau: どんな状況で踏まれたにもよる？ RT @vege_fru: 体重50kgの女性にハイヒールで踏まれるのも痛かったよ。RT 鞍をつける前、馬のブラッシングなどしてたら、足、踏まれたぁっ。重いっっ。さすが体重5 #
- @koikidaichan 昨日、妹が買ってきてくれて、久々にたい焼き（抹茶）をいただきました。さっくりして、ほんと旨いです。ありがとうございました。 #
- @YosuiKudo うん。なんか浮いてそう in reply to YosuiKudo #
- サラダは有機水菜、農薬不使用カボチャ、高知よさこいミディ、春雨を土台にして、芝田とうふの寄せ豆腐と中屋食品の花鰹にゴマドレどばどば
http://t.co/LrxGykFp # - あんたがたどこさ #
- @ayumix9713 ひごどこさ♪ in reply to ayumix9713 #
- @YosuiKudo ひごどこさ in reply to YosuiKudo #
2012-02-22 の店長 北形 謙太郎 on twitter
2012 年 2 月 22 日 水曜日- @YosuiKudo 事前に資料がない会議だったので、予備知識なく参加すれば、誰も何も言わない、というか言えないのがほとんどでしょ。あんな姿を他の利害関係者がみたら、何か言いたくなるのも必然。 in reply to YosuiKudo #
- @YosuiKudo シーーーー！ の補助金（税金）が使われていることは、口が裂けても言えやしない 市ーーーー！ in reply to YosuiKudo #
- あら、遅くまで乙！RT @8kuzi: ハラヘタ… @vege_fru 晩御飯です。近江町の魚屋さんに呼び止められて買わされ・・買わせていただいた刺身はサヨリとアラ。春やねぇ。ハタハタさんは煮付け。豆腐屋さんの味付けおから。雪中キャベツとベストモヤシ… #
- おはようございます。2日連続いいお天気ながら明日は雨予報の金沢です。ここ最近、水曜日は県外から発注のお電話が多いです。ご地元の八百屋さんがお休みらしく、こっちで変わったものありますか？というお問い合わせや、これから3月のメニューについてご相談をいただきます。その都度、 #
- それぞれの野菜に関するストーリーなども一緒にお話していると、いただいた電話であることも忘れ、ついつい長話になってしまって後で恐縮してしまうのですが、お客様も、こうして使った、喜んでもらえたなど得意げに話していただくと、ほんと嬉しくなります。県外の料理人さんは #
- 伝統野菜に関する郷土料理や固定概念みたいなものがありませんので、たまにビックリする使い方をしてくださいます。これも刺激を受ける要因。お客様とのコミュニケーションが楽しい、ちょっとゆったりした水曜午前中でした。 #
- 今日の八百屋さんのおススメ。2月もあと1週間です。3月のメニューの試作をなさってお出での方も多いのですが、金沢の3月は山菜がメイン。ふきのとう、のぜり、あさつきの最盛期。中旬から行者にんにく、山ウドの芽。下旬からタラの芽、こごみ。天然物が出回ります。ぜひご活用ください #
- 体重50kgの女性にハイヒールで踏まれるのも痛かったよ。RT @wakanau: 鞍をつける前、馬のブラッシングなどしてたら、足、踏まれたぁっ。重いっっ。さすが体重500kg。でも、踏んだこの子は、気持ち良くて寝てるし。。。起きて～。 #
2012-02-21 の店長 北形 謙太郎 on twitter
2012 年 2 月 21 日 火曜日- 250グラムはボリュームたっぷりだが、一般家庭で使いきれる量ではないかな？。3人家族で2回で
http://t.co/icD8kam5 # - 開店なう。普通のトマト高いので相対的にフルーツトマトが安く感じる。実際に原価はkgあたり100円の差。 明日卸売り市場おやすみなので、ナゲモノ、ネツモノ、カワリモノなど多数ござい… http://t.co/McsfzG9w #
- おはようございます。外に出てお日様を浴びたい明るい空の金沢です。気温が低くても太陽が出ているとハウス内の温度が上がるので育苗中の農家さんは一安心とのこと。しかし農家さん自身はハウス内で温まってちゃ仕事にならないわけで、寒い中の作業、本当にご苦労様です。と話しましたら、 #
- 八百屋さんだって、こんな寒いところで一日中立って仕事しているじゃないですか、いつも売っていただいてありがとうございます。と労いの言葉をお互いに掛けた今朝の一コマでした。自分たちは作ることはできません。生産者さんが美味しい野菜を作ることに専念できるように、がんばります #
- 今日の八百屋さんのおススメ。火曜日は有機野菜と農薬不使用野菜の入荷日。有機JASマーク野菜は水菜、小松菜、スイスチャード、ルッコラ。節減対象農薬を使わずに育てた野菜は、葉付大根、キャベツ、小松菜、ルッコラ、イタパセ、べか菜、ほうれん草、新着で大根菜も届きました。サラダでもいける #
- ぜんぶと言うわけではないですが、卸売市場の見切り品がある可能性があるのが月に数回ある火曜日や毎週土曜日です。基本は全ての日にお買い得品をそろえて待ってます♪RT @mamiejenny: @vege_fru お休み前日の火曜が基本、お買い得日？ってことですか？ #
- @YosuiKudo その通り、先ずってのが出来てない会議は時間の無駄。それでいいものを作ろうと思ってるんだから、ある意味凄い。おめでたい。 in reply to YosuiKudo #
- 晩御飯です。近江町の魚屋さんに呼び止められて買わされ・・買わせていただいた刺身はサヨリとアラ。春やねぇ。ハタハタさんは煮付け。豆腐屋さんの味付けおから。雪中キャベツとベストモヤシ… http://t.co/QuzAsO3N #
四季膳ほしや
農薬を使用しない美味しい野菜
