原木生椎茸の旬は冬。舌触りがなめらかで旨みが凝縮されています。中でも最高の生椎茸が「のと115」 通常のシイタケの3倍はあるというその外観からは想像できないぐらいの美味しさが詰まっています。 1箱1,800円より
タグ: のと115, 原木生椎茸, 石川県産, 菌床生椎茸
[...] 連日お伝えしております、石川県産 最高の原木生椎茸 その名も「のと115」ですが、今日の市場には、珍しくのと115」の規格外品が入荷いたしました。形の整ったのと115は、いうまでもなく美味しいわけなのですが、市場には通常、形の整った物しか入荷しません。しかしながら大自然の雪の中で育つものですから、整った形の何倍もの量が規格外品として流通しないのです。 [...]
[...] それが先日から、よくご紹介している のと115 関連記事 石川県産 原木生椎茸 のと115 は冬場に最高の肉厚な生シイタケです [...]
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