【ベジフルコミュニティ石川】金沢夕ぐれ祭り2009に参加しました。加賀野菜「金時草」の試食をしながら地場の農産物を紹介し、多くの方に金時草を味わっていただいた

昨日の告知させていただいた金沢夕ぐれ祭り2009でのベジフルコミュニティ石川ブースについてのご報告です。

なんとか本日21時まで雨が降らなかった金沢。みんなの願いが届いたのかもしれません。

13時頃から、ブースの準備をいたしまして、祭りの開始が17時でした。
今日お手伝いいただいたのは
ベジフルコミュニティ石川会員の奥野さんと和多利さん

主催者さんから、金沢の伝統野菜・加賀野菜の紹介をしてほしいと頼まれておりましたので、
この時期旬の金時草をクローズアップして紹介させていただくことにしました。

開始までに、金時草を茹で、会場で食べる直前に三杯酢であえ、小皿に取り分け、刻み生姜をのせまして、会場においでになった皆さんに試食していただきました。

小学生や中学生といった若い学生さん、20代のカップル、ベテラン主婦の方、
色々な方にご試食いただくことができました。

中でもお子さんがたくさん食べてくれたのがうれしかったですね。ちっちゃい子でも「おいしい」といって食べてくれる、これは金時草だからできること。
小学生にとってみれば、三杯酢とはいえ、少し酸っぱい味付けに、ショウガですから、正直いって、あまりいい反応は期待していなかったのですが、結構食べてもらえたのは嬉しい。

試食担当の二人がとても上手に話をしてくれていて、さすが野菜ソムリエ！と感心

様子をダイジェストで

選挙前ですから、このような方も

しっかり食べていただきました。

金時草は鉄分が多く、ポリフェノールの効果も期待できるため、
夏バテ予防には効果絶大。

また明日も、お昼過ぎからやる予定ですので、お近くの方は、どうぞ遊びに来てください

高農園さんの赤土ジャガイモを使ったじゃがバターや
金沢大玉スイカの切り売りもあるよ。

こんなに暗くなる
　　　　　　　　　　21時までやってます

明日は・・・80％雨だそうですが

きてね