【講演会】金沢にある保育園の給食担当栄養士さんら30名ほどの前で、野菜、果物、伝統野菜加賀野菜の話をさせていただきました。終了後には近江町市場のご案内も

朝は雨が降っておりましたが、昼には曇り空

本日は午後から、金沢市内の山の方、私の住んでいる町から近い地区にある多くの保育園から栄養士さんや給食担当の方が近江町市場にお見えになりまして、野菜果物のことを勉強したいとご依頼をいただきまして、2時間ほど話をさせていただきました。

近江町いちば館の4階研修室にて野菜果物の歴史、性質、目利きなどをお話しし、伝統野菜の加賀野菜とは何なのか、いつからあるのかなど、興味深く聞いていただきました

話がひと段落ついたころから、近江町市場をご案内するという話になっておりまして、地図を見せて、180店舗以上あるお店の特徴や、私の主観をお話しし、皆さんは近江町市場内へ散策に行かれました。

そんなに遠くない距離におりますので、これからもちょくちょく足を運んでいただきたいと思っております