30代になってから、空を見て、季節の移ろいを感じるようになってきました。
街の至る所で香ってくる初夏の匂いも合わさって、
夏が近づいてきたなぁ
というのが分かるようになってきました。

本日も晴れております。

さて、表題通り
金沢で大人気という噂の　欧風菓子金沢小町さんの「小町のプリン」をいただきました
従業員さんの差し入れです。

2009年05月17日にはシャールベルベさんのプリンをいただいたのは、別の従業員さん。

うちの店に来ると分かりますが、みんな恰幅（かっぷく）がよろしいのでございますのよ。

甘い物、美味しい物にはお金を惜しまない優秀なスタッフたちです。
（ひそかな自慢）

小町のプリン　320円

店舗の屋号を、そのまま付けているところからも、自信がうかがえますね。

先日のシャールベルベさんのよりも小さい、小瓶に入っています。100mlぐらい？なのかな
表面が滑らかそうで、下のカラメルの色がかなり薄いです。

硬さは・・・少し角が立つけどトロケル派なプリンでした。
濃厚な味がしますし、薄いと思っていたカラメルが、しっかりと味や香りを出しているのが絶妙だと感じました。あの割合や量感が良いのでしょうかね

しかしながら
やはり、瓶に入っているプリンというのは、何が何でもとろけてくれるようですね。（笑）

2009年05月17日の日記にも書いてあります通り、なぜか分からないけど堅めのプリンが好きな私にはこの時点でアウトなのですが、

頭で食べているのではない！
素直に味を楽しんで～
とは思ってはいるのですよ。思っているのですが、「ま、美味しいんじゃない？」という程度。どうしてもそれ以上の感覚が出てこないのがトロケナイプリン派の本音でございます。

大絶賛されている方も多く見受けられますので、他の方のレビューもご参考になさってくだっさいね。