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加賀・能登こだわり食材生産者ネットワークの第一回研修会に事例紹介のための講師として招かれた。

2009 年 4 月 23 日 木曜日

寒の戻りとなった本日はすっきりとした青空に、肌寒い春風がヒューヒュー吹くという金沢でございましたが、この絶好の農作業日和にもかかわらず、真昼間から、生産者さんを多数集めた加賀・能登こだわり食材生産者ネットワークの会合が石川県農業総合研究センターにて開かれました。

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

加賀・能登こだわり食材生産者ネットワークとは、、、
その名の通り、石川県の農産物、海産物、畜産物のなかで、特にこだわりを持って従事している生産者、食材を集め、これを首都圏にPRし、石川県産食材の消費拡大を目指す生産者のネットワークであり、コーディネーター兼、事務局をを石川県農林水産部が勤めています。

毎年、春と秋に行われている「石川県産食材求評懇談会」を主宰しているのもこのメンバーが中心となっている。

そして、今期21年度の事業方針の発表と、研修会が本日行われました。

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

その席で、今後どのような流通方式があり、代金決済の仕組みなどを考えるために、事例研究といたしまして、3社の担当者が、それぞれの立場での取り組みなどを情報提供させていただくという主旨でございました。

内容は

1「青果物卸売会社を介した物流と代金決済について」
2「青果物小売販売会社を介した物流と代金決済について」
3「地域に根ざした百貨店としての新たな取組み」

当然、私は 2 を担当させていただくことになるのですが、

当初、この話はお断りしていたんです。
さかのぼれば19日は市場での講演会、昨日も講演会、明日はトーク&ディスカッションみたいな会に出席しなくちゃならない。しかも今は季節商品の筍を販売している最中。とてもじゃないが、事前準備はできないし、無理です。

と、お伝えしたんですが、、、

県の担当の方から、

どうしても出てください。資料も何も要りませんし、着の身着のまま来ていただいて、雑談するだけでも30分ぐらいは過ぎちゃいますよ

と言われ、

しぶしぶ参った訳ですけども

最初に世話人の 加賀百万石のお米づくり「ばんば」番場睦夫社長からのお堅い挨拶のあと、

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

1 をご担当の丸果石川中央青果 山本課長のほうから、市場を利用した場合のメリットデメリットなど資料をしっかりと準備された上で、30分弱の講演がございました。

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

事前に山本課長と話した時に、北形さ~ん 何しゃべるん?って聞かれたので、何も考えとらんと答えると、ま、うちはうちの取り組みをチョコっと話すだけやなぁ。あとは雑談でいいんじゃない~
等と話していたのですが、、、
しっかりと準備されている原稿と資料を拝見し、

「話が違うじゃないかぁ~~~!」

と思いましたが、時すでに遅し、私は本当に全く準備しておりませんでしたので、

山本課長のご高説が終了したのち、順番がきたので超簡単に話をさせていただきました。

自社の取り組みと以前に東京で開催された求評懇談会に参加させていただいたときの感想を含めて、20分程度話しましたら、質問を受けながら参加者とやり取りをさせていただいた頃には

なぜか、私。

スイッチが入ってしまったらしく、延々としゃべり続けていた模様です。

質問に対する答えが長く、一つ聞かれたら10返すのが商売人でございますので、予定時間を大幅に超えまして、予定30分のところ、1時間以上たっておりました。

司会の方も止めないんだもんなぁ(ひとりごと)

しかしながら、このような研修にありがちな、
聞くだけ聞いて、やらせ質問を1、2して、また気になったことがあったらお問い合わせくださいなどと終わるよりは、ずっとましな、とても有意義な研修会になったと自負しております。

最後に
「あのメンバーで、あんだけ笑いがとれるとは、、、北形さんにお願いしてよかった。」

と言われた時には、正直うれしくもあり、

笑いを取りに行ったわけじゃないんですけど

と反省しながら帰りました。


【講演会】日立ITユーザ会様にお招きをいただきまして野菜について講演会いたしました。金沢を一望できる眺めが自慢の会場で気持ちよく話をさせていただきました。

2009 年 4 月 23 日 木曜日

前の日記の通り、昨日は金沢スカイホテル最上階 「トップオブカナザワ」にて日立ITユーザ会北陸支部の皆様にお招きをいただきまして、伝統野菜と野菜ソムリエという演題で講演を行わしていただきました。

まずは、この会場。重厚で趣深いしつらえでして、とても素敵な会場なのですが

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

特筆すべきは、窓から見る眺めにあります。

いくつか写真を撮ってまいりましたので、ご覧ください
金沢スカイホテルは近江町市場の道路向かいにありますので、ここトップオブカナザワ 18階から見るとこんな感じ

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423
近江町いちば館の正面から右半分が見えます

少し西の方へ見ると、
野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

兼六園や、石川門、大通りを見て、あの高い建物は北國新聞社ビルです。

なおも西から北の方へ見ていくと

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

奥には加賀平野が広がっています。

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

犀川沿いから海の方まで見える

まさにトップオブカナザワ!
金沢を一望できる素晴らしい眺めでございました。

こうして眺めを確認できる余裕があったのか、木を紛らわすためだったか、開き直ったのか、(笑)はわかりませんが、無心にシャッターを切っておりました。

私自身の講演会でございますので、本当は心臓バクバク

そして、今回は日立製品を扱ってらっしゃるユーザ様が対象
HPには公共団体や学校、関連企業が会員として登録されているという旨が書いてございましたので、ターゲット分析としては、
良くて男女半々、悪くて8割男性、最悪、全員男性しかも中高年のお偉い方々と思っておりました。

結果は

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

がーーーーん!

ニヒルでダンディな方々がお座りいただいております。

講演前にいただいた名刺には
取締役、社長、支店長、支社長、所長などなどの肩書きがずらり

さ~て ど~すっぺ (苦笑)と思ったのが講演5分前

じたばたしても仕方がないので、
覚悟決めて登壇させていただきました。

しかしながら、いつもどおり自然体で話しておりますと、頷いてくださったり、にこやかに聞いてくださり、とても話やすい環境でございまして、話もいろいろヒートアップ。ついつい話しが早くなりがちでしたが、頭の回転の速い経営者様ばかりですので、ちょうどよかったかもしれません。

途中、いきなり頭が真っ白になって、話が飛んだところもありましたが、自分なりには精いっぱいお伝えして、拍手をいただき感慨ひとしお

その後の懇親会もご一緒させていただき、会員様の和やかな雰囲気と楽しげな話に参加させていただいた。

野菜ソムリエ 北形謙太郎の日記090423

ビュッフェスタイルで、美味しい物がたくさんあったのに、話に夢中になり過ぎて、ほとんど食べられなかったのが残念。

でも先ほどの講演会の感想もいろいろ聞けて、大いに勉強になった。

「妻に任せっきりの食生活を考え直すきっかけになった。」
「おつかいを頼まれて野菜を買ってくると、怒られることが多いので、もう少し話を聞かせてくれ」
だとか、野菜果物にとても興味を持っていただいたことが一番の収穫かな

今にして思えば、
去年 日立のプラズマテレビを買っておいてよかった!
購入し、実体験の製品への感想が「イイつかみ」になって、場が和んだ。

ありがとう プラズマテレビWOOO!!