3月14日に、私がパネリストとして出させていただいたシンポジウムにて同席させていただいた株式会社グッドテーブルズ 山本謙治さんの名物ブログ
前日に金沢市片町で行った懇親会の様子がアップされておりました。
当該記事
金沢の美味しい夜を満喫! 居酒屋「かぶ菜」と絶品そば「藤井」
記事中盤にて、私の写真もあげていただきまして、
まさに感激でした。
以前もご紹介させていただきましたが、
山本謙治氏 通称やまけんさんは

白子を焼くやまけんさん(笑)
日本の食は安すぎる(amazonリンク) の著者で
日本の農と食に関して、かなり造詣の深い方
日本全国を訪ね歩き、生産現場の生の声を聞き、生活者への換気、意識改革を行おうとされています
写真がとてもきれい
愛用のニコンD700(結構重い)を片手で平然と構える姿は、プロの領域かと存じます。
私がご紹介させていただいたお店で、金沢の美食をご堪能いただけたことをとても光栄に思います。



四季膳ほしや
農薬を使用しない美味しい野菜