商品PRです。楽天市場のほうで、和歌山県産たけのこを置き始めました。
この時期、
たけのこの主力産地 鹿児島県からは
JA鹿児島 、 鹿児島いずみ 、 さつま川内 、 南さつま
の各農協から金沢へ直送されています。
あと徳島県は阿南、新野の両農協から
そして、一番人気なのが、和歌山県から複数の農家さんがまとめて送ってくる個人選別のタケノコ。
段ボールや発泡スチロールで綺麗に積まれて運ばれるご時世にもかかわらず、昔ながらのカゴに詰められ、積まれて運ばれてきます。
農協と金沢市場の昔からの付き合いあっての、この荷姿。そして保冷剤なしで運んで大丈夫な鮮度。
金沢産の地物筍が出るまでは、とても人気があります。
その理由。
圧倒的な柔らかさです。
赤土で育つ和歌山の筍は、とても柔らかく、箸がすぅっと通る柔らかさ。
そして味が上品であることから、家庭の味になりやすい
（味が薄いからダシや調味料の味に左右されやすい）
という特徴を持ってます。
昆布と煮物、土佐煮といった家庭の味を楽しむのもよし、
天ぷらで豪快にホクホク感を味わうもよし、
炒め物でシャキシャキ感。一本でいろいろ味わってください
四季膳ほしや
農薬を使用しない美味しい野菜
